PRZYGOTOWANIE POTRAWY
Przed opuszczeniem koszyka
•Przed opuszczeniem koszyka do goràcego oleju sprawdziç, czy potrawa jest sucha.
•Upewniç si´, ˝e sk∏adniki potrawy majà podobnà wielkoÊç, aby równomiernie si´ usma˝y∏y. Unikaç sma˝enia grubych kawa∏ków.
•Sprawdziç, czy z mro˝onek usuni´to mo˝liwie du˝o lodu. Nie ma jednak potrzeby rozmra˝ania ich przed sma˝eniem.
•Nie przepe∏niaç koszyka.
Wa˝ne!
Po okresie d∏ugiego u˝ytkowania uchwyt mo˝e byç bardzo goràcy.
Wskazówki dotyczàce sma˝enia:
Temperatury i czasy sma˝enia dla ró˝nych potraw:
Temperatura | Czas | |
Filety rybne | 170°C |
|
panierowane | ||
Du˝e krewetki | 170°C | |
Piersi z kurczaka 175°C | ||
Filety z kurczaka | 170°C |
|
panierowane | ||
Plasterki cebuli | 180°C | 3 min |
Broku∏y w cieÊcie 185°C | ||
Frytki (1. etap) | 160°C | |
Frytki (2. etap) | 190°C | |
Po sma˝eniu
1.UnieÊç uchwyt, aby wyjàç koszyk z pojemnika.
2.Otworzyç pokryw´.
3.Poczekaç na odkapanie oleju przed wyj´ciem koszyka. W razie potrzeby koszyk mo˝na zawiesiç do odciekni´cia z boku pojemnika korzystajàc z haczyka pod uchwytem.
4.Ponownie zamknàç pokryw´.
5.Ustawiç regulator temperatury na najmniejszà mo˝liwà wartoÊç - przekr´ciç pokr´t∏o do koƒca w lewà stron´.
6.Wy∏àcz urzàdzenie przy pomocy
prze∏àcznika zasilania i wyjmij wtyczk´ z gniazda sieciowego.
7.Poczekaç, a˝ frytownica zupe∏nie ostygnie
Wa˝ne!
Nie przesuwaç frytownicy, gdy znajduje si´ w niej olej a pokrywa jest otwarta.
CZYNNOCI ZWIÑZANE Z OLEJEM I PRZECHOWYWANIE OLEJU
Wszystkie czynnoÊci zwiàzane z olejem nale˝y przeprowadzaç, gdy olej jest zimny!
•Po sma˝eniu usunàç z oleju wszystkie resztki ˝ywnoÊci.
•Olej regularnie filtrowaç.
•Olej zmieniaç po oko∏o 10 sma˝eniach. Zmieniaç ca∏oÊç oleju, nie mieszaç nowego i zu˝ytego oleju. Zu˝ytego oleju pozbywaç si´ zgodnie z lokalnymi przepisami.
•Olej przechowywaç w frytownicy lub w szczelnie zamkni´tym pojemniku w suchym, ch∏odnym i ciemnym miejscu. (Nie ma potrzeby przechowywania oleju w lodówce.)
CZYSZCZENIE
•Wytrzeç obudow´ frytownicy wilgotnà szmatkà z niewielkà iloÊcià p∏ynu do mycia naczyƒ.
•Pojemnik, pokryw´, koszyk i uchwyt umyç w ciep∏ej wodzie z dodatkiem p∏ynu do mycia naczyƒ.
•Nie u˝ywaç Êrodków czyszczàcych o dzia∏aniu Êciernym. Do czyszczenia frytownicy nie u˝ywaç szczotki stalowej ani skrobaka, poniewa˝ mogà one uszkodziç powierzchnie urzàdzenia.
24