George Foreman GSF026BQVC manual Recetas, Filetes DE Pollo CON Salsa DE Yogur Y Pepino

PROBLEMA	CAUSA POSIBLE	SOLUCIÓN
Las papas francesas	Las papas no reposaron	El freír las papas francesas
frescas se pegan unas	e agua antes de freírlas.	en dos etapas, resulta en
con otras.		papas separadas y crujientes.
El aceite tiene un aroma	El aceite está añejo o se	• Vacíe y lave bien la
desagradable.	ha usado repetidas veces.	olla de bien.
		• Agregue aceite de cocinar
		de buena calidad. No
		mezcle los aceites en la
		freidora.
		• Filtre el aceite después de
		cada uso y guárdelo en un
		lugar oscuro.

RECETAS

FILETES DE POLLO CON SALSA DE YOGUR Y PEPINO

¼ taza harina sazonada

1 huevo ligeramente batido

1 cda agua

½ taza pan rallado

1 lb filetes de pollo o pechugas cortadas en tiras finas 1 taza yogur simple, sin grasa

¼taza pepino, cortado en cubitos 1cda eneldo fresco, picado

1 cda cáscara de limón en tiras

1 cda jugo fresco de limón Aceite para freír

Coloque la harina en un plato seco. En un tazón poco profundo, combine el huevo y el agua; mezcle bien. En un segundo plato seco, coloque el pan rallado.

Reboce el pollo en la harina cubriéndolo por todos lados; sumérjalo en el huevo y luego colóquelo sobre el pan rallado y cubra todos los lados del pollo.

Arregle en una sola capa sobre papel encerado. Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el yogur, el pepino, el eneldo, la cáscara de limón y el jugo de limón; mezcle bien. Cubra y refrigere hasta que se prepare a freír el pollo,

Agregue aceite hasta la marca MAX en la freidora George Forman® Lean Mean™; caliéntelo a 350ºF.

Fría el pollo durante 3½ a 4 minutos hasta que dore y se cocine bien (el pollo registrará 170ºF cuando se prueba con un termómetro para carnes).

Gire en velocidad alta durante 2 minutos. Sirva con la salsa de pepino.

Rinde de 4 a 6 porciones.

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