West Bend 78822, L5769 Œufs Bénédictine Au Poulet, Œufs À La Florentine, Bagel Au Saumon Fumé Lox

ŒUFS BÉNÉDICTINE AU POULET

Préparez les œufs bénédictine comme indiqué mais sans le bacon canadien. Coupez une poitrine de poulet désossée et sans peau en lamelles de la taille d’une bouchée. Ajoutez 2 c. à soupe d’huile de cuisson dans une poêle à frire et sautez 2

à3 minutes ou jusqu’à la viande ne soit plus rose. Préparez les œufs bénédictine comme d’habitude.

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ŒUFS À LA FLORENTINE

Muffins anglais tranchés en deux Œufs

Sel et poivre

Feuilles d’épinard cuites à l’étuvée Sauce hollandaise

Préparation : Préparez tout comme les œufs bénédictine mais remplacez le bacon canadien par des feuilles d'épinard. Placez d’abord les feuilles d’épinard sur chaque moitié de muffin, puis un œuf poché. Ajoutez sel et poivre. Nappez de sauce hollandaise.

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BAGEL AU SAUMON FUMÉ (LOX)

Un bagel ordinaire rôti (ou tout autre type de bagel, au goût) Tranche de tomate (facultatif)

Tranche d’oignon

Tranches fines de saumon fumé (lox) Fromage à la crème ordinaire Câpres

Préparation : Étalez du fromage à la crème sur une moitié de bagel. Placez les fines tranches de saumon sur le fromage à la crème. Placez par-dessus une tranche de tomate, une tranche d’oignons et quelques câpres. Étalez du fromage à la crème sur l’autre moitié de bagel et fermez le sandwich.

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