Indicaciones para la congelación

Quemadura de congelación

La quemadura de congelación ocurre cuando llega aire a la superficie del alimento. El aire frío y seco del congelador seca los alimentos en algunos puntos y los hace perder la calidad. Aun cuando la quemadura de congelación puede afectar el sabor del alimento no se considera que su ingestión sea perjudicial para la salud. Se recomienda cortar las porciones quemadas antes o después de cocinar el alimento.

Cambios de color

Los alimentos congelados pueden experimentar cambios de color. La carne picada de vacuno puede cambiar de un color rojo brillante a un café opaco más oscuro debido a falta de oxígeno. Normalmente la congelación no produce cambios de color en la carne de ave, pero causará cambios de color cerca de los huesos haciéndolos "más oscuros". Estos cambios son sólo visuales y no indican calidad deficiente o perjudicial del alimento.

Datos sobre la congelación

Maytag ofrece esta información como una guía para ayudar a la preservación de los alimentos. Para consultas específicas relacionadas con la manipulación, cocción o conservación de los alimentos póngase en contacto con la 'Meat and Poultry Hotline' del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) llamando al 1-800-535-4555.

•Usted puede congelar prácticamente cualquier alimento siendo las excepciones principales los huevos enteros y las latas de conserva.

•El alimento congelado mantenido a 0° F (-18° C) o ligeramente más bajo siempre será apropiado para consumo. Solamente la calidad del alimento se ve afectada con el pasar del tiempo.

•No es perjudicial para la salud congelar carne de vacuno o de ave directamente como viene envuelta del supermercado. Sin embargo, la envoltura es permeable al aire y pueden ocurrir quemaduras de congelación, por lo tanto la carne debe ser usada dentro de uno o dos meses.

•Congele los alimentos tan pronto como sea posible. Esto evita la formación de cristales de hielo grandes que disminuyen la calidad de los alimentos.

•Nunca apile uno sobre otro los paquetes que se van a congelar. En vez distribúyalos en una sola capa y luego apílelos una vez que estén congelados.

•Durante una interrupción de la corriente eléctrica, por lo general un congelador lleno se mantendrá bien durante 2 días y un congelador a medio llenar durante aproximadamente 1 día. El alimento debe apilarse en forma estrecha para ofrecer una mejor resistencia a la descongelación.

•Como una guía general, los alimentos de

5 cm (2") de grosor deben congelarse completamente en aproximadamente 2 horas.

Descongelación de los alimentos

Existen tres métodos básicos para descongelar los alimentos en forma segura. El alimento no debe ser nunca descongelado a temperatura ambiente. Esto permite el crecimiento de bacteria cuando el alimento se está descongelando. Para descongelar el alimento sin peligro use lo siguiente:

•Refrigerador: esto permite que el alimento se descongele en un ambiente que impide el crecimiento de bacteria.

La mayoría de los alimentos necesitan de uno o dos días para descongelarse, aproximadamente un día por cada 2,25 kilos (5 libras) de peso.

•Agua fría: coloque el alimento en una bolsa estanca y sumérjala en agua fría (si la bolsa tiene escape, el alimento se contaminará con bacteria). Verifique el agua a menudo para comprobar que se mantiene fría. Cambie el agua cada 30 minutos. Después de la descongelación, refrigere el alimento hasta que esté listo para ser usado.

•Microondas: cocine inmediatamente el alimento que haya sido descongelado en el microondas. El microondas calienta el alimento al descongelarlo y puede cocinarlo parcialmente, permitiendo el crecimiento de bacteria a medida que se descongela. El alimento no puede volver a congelarse hasta que no se haya cocinado.

MQC2257BEW specifications

The Maytag MQC2257BEW is a high-performance countertop microwave that combines efficiency with user-friendly features, making it a versatile choice for modern kitchens. With a sleek design and a white exterior, the MQC2257BEW seamlessly fits into various kitchen decors while providing optimal cooking capabilities.

One of the standout features of this microwave is its 2.2 cubic feet capacity, which is ideal for families and those who frequently prepare large meals. The spacious interior accommodates oversized dishes, making it perfect for reheating leftovers or cooking larger portions.

Equipped with 1000 watts of cooking power, the Maytag MQC2257BEW ensures that food is heated evenly and efficiently. The adjustable power levels allow users to tailor the cooking process according to their specific needs, whether defrosting frozen foods or cooking a full meal.

The microwave includes a turntable that ensures even cooking by rotating food throughout the heating cycle. This feature, combined with the sensor cooking technology, automatically detects humidity levels in the food and adjusts cooking time accordingly, preventing overcooking and ensuring perfect results.

For added convenience, the MQC2257BEW features a variety of pre-programmed cooking options that cater to common dishes such as pizza, popcorn, and vegetables. These one-touch settings simplify meal preparation and allow users to achieve professional-level results without requiring extensive culinary knowledge.

Another notable characteristic of the Maytag MQC2257BEW is its stainless steel interior, which is not only durable but also easy to clean. This feature ensures that spills and splatters can be wiped away quickly, maintaining hygiene and cleanliness in the kitchen.

In terms of safety, the microwave is equipped with a child lock feature that prevents accidental use by young children. This offers peace of mind for families, ensuring that little ones cannot access the microwave unsupervised.

In conclusion, the Maytag MQC2257BEW is a powerful and efficient countertop microwave that enhances the cooking experience. With its large capacity, advanced cooking technologies, and user-friendly features, it stands out as a reliable kitchen appliance that meets the needs of busy households.