Combiner les septs ingrédients dans le récipient du mélangeur. Traiter à la vitesse 10 pendant 20 secondes. Éteindre le mélangeur. Gratter les côtésdu récipient avec une spatule. Remettre le mélangeur en marche et traiter 30 secondes de plus jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Transférer à un plat de service. Servir avec des rôties de pain de seigle ou des pointes de pita. Donne environ 3 tasses.
Mousse à la crème de chocolat
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de sucre
120 g (1 tasse) de mini pépites de chocolat
175 ml (3⁄4 tasse) de lait
Un paquet de 85 g (3 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes
Mettre la vanille, le sucre et les pépites de chocolat dans le récipient du mélangeur. Faire chauffer le lait jusqu’à ce que de la vapeur se forme. Verser le lait dans le récipi- ent du mélangeur. Traiter à la vitesse 6 pendant 15 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter le fromage à la crème et traiter à la vitesse 6 pendant 10 secondes de plus ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Verser dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins deux heures ou jusqu’à ce que la mousse ait pris. Donne 4 à 6 portions.
Boisson frappée au mocha pour adultes
250 ml (1 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de liqueur à saveur de café comme le Kahlua
4 boules de crème glacée au chocolat, amollie
Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; couvrir. Traiter à la vitesse 12 pendant 45 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 32 onces.
Margaritas
60 ml (1⁄4 | tasse) de tequila | Jus de 8 limettes |
60 ml (1⁄4 | tasse) de Triple Sec | 30 g (1⁄4 tasse) de sucre |
250 ml (1 tasse) de glace |
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Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur; couvrir. Utiliser l’option Impulsions pendant 45 secondes ou jusqu’après le concassage des glaçons. Donne 16 onces.
Daiquiri glacé aux fraises
La moitié d’une boîte de 175 ml | 500 ml (2 tasses) de glaçons |
(6 onces) de concentré de | 125 ml (1⁄2 tasse) de rhum |
limonade congelé |
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Paquet de 450 g (16 onces) de fraises |
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congelées avec sucre, décongelées |
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Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Couvrir et utiliser l’option Impulsions pendant 45 secondes ou jusqu’au concassage des glaçons. Donne 30 onces.
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