Amana W10177943, AMC4080AAW, AMC4080AAQ Guía de cocción, Guía para cocinar carne en el microondas

Instrucciones de cocción

Guía de cocción

Guía para cocinar carne en el microondas

•Ponga la carne en un plato apto para microondas, en una parrilla de asado también apta para microondas.

•Comience colocando la parte grasa de la carne hacia abajo. Utilice tiras estrechas de papel de aluminio para proteger las puntas de los huesos o las partes delgadas de la carne.

•Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado.

•Las temperaturas de extracción se detallan en la tabla siguiente.

La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo.

Alimento	Tiempo de cocción/	Indicaciones
	Nivel de potencia
Rosbif	Tiempo de cocción:	Coloque la pieza, con la parte
sin hueso	7-10 min/500 g, a 46 ºC -	grasa hacia abajo, en una
	Poco hecho	parrilla de asado. Cúbralas con
Hasta 2 kg	8-11 min/500 g, a 49 ºC -	papel encerado. Dele la vuelta
	Medio	una vez transcurrida la mitad
	9-14 min/500 g, a 62 ºC -	del tiempo de cocción. Déjelos
	Muy hecho	reposar durante 10 minuto.
	Nivel de potencia: Alto
	(Hi) los primeros 5 min,
	después medio (50).
Cerdo	Tiempo de cocción:	Coloque la pieza, con la parte
con o sin	8-12 min/500 g, a 71 ºC -	grasa hacia abajo, en una
hueso	Muy hecho	parrilla de asado. Cúbrala con
	Nivel de potencia: Alto	una envoltura de plástico
Hasta 2 kg		ventilada. Dele la vuelta una
	(Hi) los primeros 5 min,	vez transcurrida la mitad del
	después medio (50).	tiempo de cocción. Déjelos
		reposar durante 10 minuto.
Panceta	Tiempo de cocción:	Coloque las lonchas en una
	2 lonchas: 1½-2 min	parrilla de asado o un plato,
2-6 lonchas	4 lonchas: 2½- 3½ min	alineadas con papel
	6 lonchas: 4-5½ min	absorbente. Cúbralas con
	Nivel de potencia: Alto	papel absorbente. Cuézalo en
	(Hi).	el microondas hasta que esté
		crujiente.

Guía para cocinar aves en el microondas

•Ponga la carne de ave en un plato apto para microondas, en una parrilla de asado también apta para microondas.

•Cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras.

•Utilice papel de aluminio para proteger las puntas de los huesos o las partes delgadas de la carne, o aquellas zonas que comiencen a cocerse demasiado.

•Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la carne de ave el tiempo recomendado.

Aliment	Tiempo de cocción/Nivel	Indicaciones
o	de potencia
Pollo	Tiempo de cocción:	Coloque el pollo, con la
entero	8-11 min/500 g, a 77-82 ºC	pechuga hacia abajo, en una
	Nivel de potencia: Alto	parrilla de asado. Cúbralas con
Hasta 2		papel encerado. Dele la vuelta
kg	(Hi).	una vez transcurrida la mitad
		del tiempo de cocción.
		Cocínelo hasta que los jugos
		salgan limpios y la carne que
		toca al hueso pierda el color
		rosa. Déjelo reposar durante 5
		a 10 minutos.
Trozos	Tiempo de cocción:	Coloque el pollo en el plato,
de pollo	6-9 min/500 g	con el lado del hueso hacia
	180° ºC, carne de color	abajo y con las partes más
Hasta 1	oscuro	gruesas dirigidas hacia el
kg	170° ºC, carne de color	exterior. Cúbralas con papel
	claro	encerado. Dele la vuelta una
	Nivel de potencia: Alto	vez transcurrida la mitad del
	(Hi).	tiempo de cocción. Cocínelo
		hasta que los jugos salgan
		limpios y la carne que toca al
		hueso pierda el color rosa.
		Déjelo reposar durante 5 a 10
		minutos.

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