Whirlpool RME30002 manual Évent du four, Ustensiles DE Cuisson, Aliment Position DE LA Grille

ALIMENT	POSITION DE
	LA GRILLE
Tartes congelées, gros rôtis,	1 ou 2

USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUISSON/

RÉSULTATS

dindes, gâteaux des anges
Gâteaux Bundt, la plupart des	2
pains éclairs, pains à la levure,
mets en sauce et viandes
Biscuits, muffins, gâteaux, tartes	2 ou 3
non congelées

Tôles à biscuits ou moules à cuisson à isolation thermique

■Brunissage faible ou non existant à la base

■Placer à la troisième position au bas du four.

■Peut nécessiter d’augmenter le temps de cuisson.

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5 cm) d'espace entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.

NOMBRE	POSITION SUR LA GRILLE
D’USTENSILES
1	Centre de la grille.
2	Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4	Dans les coins opposés sur chaque grille.
	Décaler les ustensiles de cuisson de

sorte qu’aucun ne soit directement au- dessus de l’autre.

Ustensiles de cuisson

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE		RECOMMANDATIONS
CUISSON/
RÉSULTATS
Aluminium		■ Utiliser la température et la durée
légèrement		recommandées dans la recette.
coloré
■	Croûtes
	légèrement
	dorées
■	Brunissage
	uniforme
Aluminium foncé		■ Peut nécessiter de réduire les
et autres		températures de cuisson de
ustensiles de		25°F (15°C).
cuisson avec fini		■ Utiliser la durée de cuisson
foncé, terne et/
		suggérée.
ou antiadhésif
		■ Pour les tartes, pains et mets en
■	Croûtes

brunes,	sauce, utiliser la température
	recommandée dans la recette.
croustillantes
	■ Placer la grille au centre du four.

Acier inoxydable		■ Peut nécessiter d’augmenter le
■	Croûtes	temps de cuisson.
	dorées,
	légères
■	Brunissage
	inégal
Plats en grès/		■ Suivre les instructions du fabricant.
Pierre de cuisson
■	Croûtes
	croustillantes
Plats en verre,		■ Peut nécessiter de réduire la
vitrocéramique		température de cuisson de
ou céramique		25°F (15°C).
allant au four

■Croûtes brunes, croustillantes

Évent du four

A

A. Évent du four

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. L'obstruction nuirait à la circulation adéquate de l'air et affecterait les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

L'élément peut être utilisé lorsque le four est en marche, pourvu que l'ustensile de cuisson ne dépasse pas le bord de l'élément de plus de ¹⁄₂" (1,3 cm).

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