Whirlpool IGS365RS0 Grille de four en deux pièces, Ustensiles DE Cuisson, Utilisation des grilles

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5 cm) d'espace entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.

NOMBRE	POSITION SUR LA GRILLE
D'USTEN-
SILES
1	Centre de la grille.
2	Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4	Dans les coins opposés sur chaque grille.
	S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne
	se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grille de four en deux pièces

(sur certains modèles)

Grille en deux pièces à section amovible

La grille en deux pièces à section amovible maximise l'espace. Lorsque les deux pièces sont reliées, elles forment une grille pleine largeur. La section amovible peut également être enlevée pour faire de la place pour des gros aliments tels qu'une dinde ou des mets en sauce.

La section amovible peut aussi servir de grille de refroidissement sur un comptoir.

Ne pas placer plus de 25 lb (11,3 kg) sur la grille en deux pièces

Ustensiles de cuisson

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE		RECOMMANDATIONS
CUISSON/
RÉSULTATS
Aluminium		■ Utiliser la température et la durée
légèrement		recommandées dans la recette.
coloré
■	Croûtes
	légèrement
	dorées
■	Brunissage
	uniforme
Aluminium foncé		■ Peut nécessiter de réduire les
et autres		températures de cuisson de
ustensiles de		25°F (15°C).
cuisson avec fini		■ Utiliser la durée de cuisson
foncé, terne et/
		suggérée.
ou antiadhésif
		■ Pour les tartes, pains et mets en
■	Croûtes

brunes,	sauce, utiliser la température
	recommandée dans la recette.
croustillantes
	■ Placer la grille au centre du four.

A B

A. Grille en deux pièces

B. Section amovible

Tôles à biscuits ou moules à cuisson à isolation thermique

■Brunissage faible ou non existant à la base

■Placer à la troisième position au bas du four.

■Peut nécessiter d’augmenter le temps de cuisson.

Utilisation des grilles :

1.Placer une grille pleine largeur à la position 1 ou 2 et la grille en deux pièces à la position 3 ou 4.

2.Placer les gros aliments sur le côté droit de la grille pleine largeur.

3.Placer les plats couverts plus profonds sur le côté gauche de la grille pleine largeur.

4.Placer les plats peu profonds sur la grille en deux pièces.

5.À la fin de la cuisson, retirer les aliments avec précaution.

A

B

A. Section arrière de grille

B. Section avant de grille

Acier inoxydable		■ Peut nécessiter d’augmenter le
■	Croûtes	temps de cuisson.
	dorées,
	légères
■	Brunissage
	inégal
Plats en grès		■ Suivre les instructions du fabricant.

■Croûtes croustillantes

Plats en verre,	■ Peut nécessiter de réduire la
vitrocéramique	température de cuisson de
ou céramique	25°F (15°C).
allant au four

■Croûtes brunes, croustillantes

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