Server Technology Series 93I manual Unit SET-UP, Installation DE L’APPAREIL, Armado DE LA Unidad

E N G L I S H

UNIT SET-UP

ALWAYS CLEAN UNIT THOROUGHLY BEFORE EACH USE. See Unit Take-

Down, Safety Guidelines, and Cleaning.

PRE-FREEZE EUTECTIC ICE PACK(S) OR HOLDCOLD JAR(S).

•Each eutectic ice pack must be allowed to freeze for about 12 hours (or overnight) prior to use.

•Each HOLDCOLD jar must be allowed to freeze upside down for about 8 hours (or overnight) prior to use.

•HOLDCOLD jars can be used to replace ice packs and stainless steel jars or standard #10 cans. A HOLDCOLD jar has 2.75 Quart capacity.

Insert one eutectic ice pack or one HOLDCOLD jar into shroud or base. Keep other ice pack or HOLDCOLD jar in freezer to be ready for future use.

IF USING EUTECTIC ICE PACKS, install stainless steel jar into shroud or base after ice pack is installed.

INSTALL LID OR PUMP.

Monitor temperature of product as needed and maintain a product TEMPERATURE OF 40ºF OR BELOW TO PREVENT PRODUCT FROM BECOMING HAZARDOUS.

•Remove eutectic ice pack or HOLDCOLD jar from shroud or base when product temperature rises above 40ºF and replace with other frozen ice pack or HOLDCOLD jar which has been in freezer storage for the minimum hours required for pre-freeze.

•A eutectic ice pack can keep product at 40ºF or below for up to 4 hours when placed into an insulated shroud or base and filled with refrigerated product.

•A HOLDCOLD jar can keep product at 40ºF or below for up to 12 hours when placed into an insulated shroud or base and filled with refrigerated product.

•Server Products Inc. claims no responsibility for actual serving temperature of product. It is the responsibility of the user to ensure that any product is held and served at a safe temperature.

INSTALLATION DE L’APPAREIL

NETTOYEZ TOUJOURS BIEN L’APPAREIL AVANT CHAQUE UTILISATION. Reportez-vous aux sections Démontage de l’appareil, Consignes de sécurité et Nettoyage.

PRÉCONGELEZ UN OU PLUSIEURS CRYOSACS OU RÉCIPIENTS HOLDCOLD.

•Chaque cryosac doit rester au congélateur pendant 12 heures environ (ou toute une nuit) avant usage.

•Chaque récipient HOLDCOLD doit rester au congélateur pendant 8 heures environ (ou toute une nuit) avant usage, placé à l’envers.

•Les récipients HOLDCOLD peuvent remplacer des cryosacs et des récipients en acier inoxydable ou des boîtes de conserve no 10 standard. Un récipient HOLDCOLD a une contenance de 2,75 litres.

Insérez un cryosacs ou un récipient HOLDCOLD dans la coque ou le socle. Gardez l’autre cryosac ou récipient HOLDCOLD au congélateur pour qu’il soit prêt pour une utilisation future.

SI VOUS UTILISEZ DES CRYOSACS, installez le récipient en acier inoxydable dans la coque ou le socle après avoir installé le cryosac.

INSTALLEZ LE COUVERCLE OU LA POMPE.

Surveillez la température du produit si nécessaire et maintenez sa TEMPÉRATURE

À4ºC MAXIMUM POUR ÉVITER LES RISQUES D’AVARIE DU PRODUIT.

•Retirez le cryosac ou le récipient HOLDCOLD de la gaine ou du socle lorsque la température du produit dépasse 4 ºC et utilisez à la place l’autre cryosac ou l’autre récipient HOLDCOLD, à condition de l’avoir maintenu au congélateur pendant la durée minimum de congélation requise.

•Un cryosac peut maintenir le produit à une température inférieure ou égale à 4 ºC pendant 4 heures lorsqu’il est placé dans une coque ou un socle isolé et rempli de produit réfrigéré.

•Un récipient HOLDCOLD peut maintenir le produit à une température inférieure ou égale à 4 ºC pendant 12 heures lorsqu’il est placé dans une coque ou un socle isolé et rempli de produit réfrigéré.

•Server Products Inc. décline toute responsabilité liée à la température réelle de service du produit. Il incombe à l’utilisateur de s’assurer que le produit est maintenu et servi à une température sûre.

ARMADO DE LA UNIDAD

SIEMPRE LIMPIE TOTALMENTE LA UNIDAD ANTES DE USARLA. En las secciones Desarmado de la unidad, Pautas de seguridad, y Limpiezaencontrará mayor información.

CONGELE PREVIAMENTE LOS PAQUETES EUTÉCTICOS DE HIELO O LOS RECIPIENTES HOLDCOLD.

•Antes de usar cada paquete eutéctico de hielo, deje que se congele por aproximadamente 12 horas (o durante la noche).

•Antes de usar cada recipiente HOLDCOLD, deje que se congelen en posición invertida por aproximadamente 8 horas (o durante la noche).

•Los recipientes HOLDCOLD pueden usarse ya sea para reemplazar los paquetes de hielo y los recipientes de acero inoxidable o los envases No.10 estándar. Un recipiente HOLDCOLD tiene una capacidad de 2,6 litros.

Coloque un paquete eutéctico o recipiente HOLDCOLD en el resguardo o base. Mantenga los demás paquetes de hielo o recipientes HOLDCOLD en el congelador para tenerlos listos cuando vaya a usarlos.

SI VA A USAR PAQUETES EUTÉCTICOS, instale el recipiente de acero inoxidable en el resguardo o base después de instalar el paquete de hielo.

INSTALE LA TAPA O LA BOMBA.

Supervise la temperatura del producto según se requiera y mantenga el producto a una TEMPERATURA DE 4ºC O INFERIOR PARA IMPEDIR QUE EL PRODUCTO SE TORNE PELIGROSO.

•Retire el paquete eutéctico de hielo o el recipiente HOLDCOLD del resguardo o la base cuando la temperatura del producto sea superior a 4ºC y reemplácelo por otro paquete de hielo congelado o recipiente HOLDCOLD que haya estado en el congelador por la cantidad mínima de horas requeridas para congelarse del todo.

•Un paquete eutéctico de hielo puede mantener el producto a una temperatura de 4ºC o inferior durante 4 horas cuando se coloca en un resguardo o base aislados y lleno con el producto refrigerado.

•Un paquete HOLDCOLD puede mantener el producto a una temperatura de 4ºC o inferior durante 12 horas cuando se coloca en un resguardo o base aislados y lleno con el producto refrigerado.

•Server Products Inc. no puede hacerse responsable por la temperatura de servicio real del producto. Es responsabilidad del usuario cerciorarse de mantener y servir el producto a una temperatura segura.