| Geschirr |
| Mikrowellen- |
| Beschreibung | ||
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| geeignet |
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Kunststoff | Behälter |
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| Vor allem hitzebeständiger | ||
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| Thermoplastkunststoff. Andere | |
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| Kunststoffe verformen oder | |
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| verfärben sich möglicherweise | |
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| bei hohen Temperaturen. | |
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| Verwenden Sie kein | |
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| Melamingeschirr. | |
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| Frischhaltefolie | ✓ |
| Kann verwendet werden, | ||
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| um Nahrungsmittel feucht | |
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| zu halten. Sollte die | |
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| Nahrungsmittel nicht berühren. | |
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| Nehmen Sie die Folie vorsichtig | |
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| ab, da heißer Wasserdampf | |
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| entweicht. |
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| Gefrierbeutel |
| ✓✗ |
| Nur wenn diese koch- oder | |
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| ofenfest sind. Sollten nicht | |
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| luftdicht sein. Gegebenenfalls | |
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| mit einer Gabel einstechen. | |
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Wachs- oder Butterbrotpapier | ✓ |
| Kann verwendet werden, um | ||||
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| Nahrungsmittel feucht zu halten | |
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| und Spritzer zu verhindern. | |
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✓ | : Empfohlen | ✓✗ | : Mit Vorsicht | ✗ | : Nicht sicher | ||
Zubereitungshinweise
Mikrowellen
Mikrowellen durchdringen die Nahrungsmittel. Sie werden von dem darin enthaltenen
Garen
Mikrowellengeeignetes Geschirr:
Das Geschirr muss durchlässig für die Mikrowellen sein, um eine effiziente Erhitzung der Nahrungsmittel zu gewährleisten. Mikrowellen werden von Metall, z. B. Edelstahl, Aluminium oder Kupfer reflektiert. Sie können jedoch Keramik, Glas, Porzellan und Kunststoff sowie Papier und Holz durchdringen. Daher dürfen Nahrungsmittel nie in Behältnissen aus Metall erhitzt werden.
Für das Garen mit Mikrowellen geeignete Nahrungsmittel: |
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Zahlreiche Nahrungsmittel eignen sich für das Garen mit Mikrowellen. Hierzu |
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zählen frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Bohnen, |
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Fisch und Fleisch. Saucen, Suppen, Pudding und Eingemachtes können ebenfalls | Zubereitungshinweise | |
im Mikrowellengerät zubereitet werden. In der Regel können alle Nahrungsmittel | ||
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im Mikrowellengerät zubereitet werden, die sonst auf einer Herdplatte zubereitet |
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werden. |
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So können beispielsweise auch Butter oder Schokolade zerlassen werden (weitere |
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Informationen im Kapitel mit den Tipps, Techniken und Hinweisen). |
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Abdecken während des Garvorgangs |
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Es ist sehr wichtig, die Nahrungsmittel während des Garvorgangs abzudecken, da |
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verdunstetes Wasser als Dampf nach oben steigt und zum Garprozess beiträgt. |
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Die Nahrungsmittel können auf unterschiedliche Weise abgedeckt werden, z. B. |
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mit einem Keramikteller, einer Kunststoffhaube oder einer mikrowellengeeigneten |
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Frischhaltefolie. |
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