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Gericht | Portionsgröße (g) | Leistung (W) | Zeit (in Min.) |
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Blumenkohl | 250 | 800 |
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| 500 |
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| Anleitung |
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| Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren. Mit |
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| den Stielen zur Mitte legen. Nach 3 Minuten Ruhezeit servieren. |
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Zucchini | 250 | 800 |
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| Anleitung |
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| Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder |
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| etwas Butter hinzugeben. Die Scheiben bissfest garen. Nach 3 |
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| Minuten Ruhezeit servieren. |
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Auberginen | 250 | 800 |
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| Anleitung |
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| Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL |
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| Zitronensaft beträufeln. Nach 3 Minuten Ruhezeit servieren. |
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Lauch | 250 | 800 |
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| Anleitung |
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| Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. Nach 3 Minuten Ruhezeit |
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| servieren. |
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Pilze | 125 | 800 |
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| 250 |
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| Anleitung |
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| Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben schneiden. Kein Wasser |
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| hinzugeben. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer |
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| würzen. Vor dem Servieren abtropfen lassen. Nach 3 Minuten |
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| Ruhezeit servieren. |
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Zwiebeln | 250 | 800 |
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| Anleitung |
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| Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml |
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| (1 EL) Wasser hinzugeben. Nach 3 Minuten Ruhezeit servieren. |
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Paprika | 250 | 800 |
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| Anleitung |
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| Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Nach 3 Minuten Ruhezeit |
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| servieren. |
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Gericht | Portionsgröße (g) | Leistung (W) | Zeit (in Min.) |
Kartoffeln | 250 | 800 | |
| 500 |
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| Anleitung |
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| Die geschälten Kartoffeln wiegen und dann in gleich große Hälften | ||
| oder Viertel schneiden. Nach 3 Minuten Ruhezeit servieren. | ||
Kohlrabi | 250 | 800 | |
| Anleitung |
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| Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Nach 3 Minuten Ruhezeit | ||
| servieren. |
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Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln
Reis: In eine große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Das Volumen von Reis verdoppelt sich während des Garvorgangs. Abgedeckt garen. Nach Ablauf der Garzeit, aber vor der Ruhezeit umrühren, und Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben. Hinweis: Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das gesamte Wasser aufgenommen.
Nudeln: In eine große ofenfeste Glasschüssel geben. Kochendes Wasser und etwas Salz zugeben und dann gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen. Während des Garvorgangs gelegentlich sowie nach dem Garen umrühren. Abgedeckt ruhen lassen und dann das Wasser abgießen.
Gericht | Portionsgröße (g) | Leistung (W) | Zeit (in Min.) |
Weißer Reis | 250 | 800 | |
(Parboiled) | Anleitung |
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| 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit | ||
| servieren. |
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Brauner Reis | 250 | 800 | |
(Parboiled) | Anleitung |
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| 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit | ||
| servieren. |
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Gemischter | 250 | 800 | |
Reis (Reis + | Anleitung |
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Wildreis) | 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. Nach 5 Minuten Ruhezeit | ||
| servieren. |
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| Deutsch 31 |
Zubereitungshinweise
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