Amana AFI2538AEW Conseils de conservation des denrées, Université d’état de l’Iowa

Conseils de conservation des denrées

ALIMENTS	RÉFRIGÉRATEUR			CONGÉLATEUR	CONSEILS DE CONSERVATION
LÉGUMES À ranger dans le bac à légumes
Asperges	1	à 2 jours	8	à 10 mois	Ne lavez pas avant de réfrigérer. Rangez
					dans le bac à légumes.
Choux de Bruxelles, brocoli,	3	à 5 jours	8	à 10 mois	Enveloppez les aliments dégageant une
chou-fleur, petits pois, haricots					odeur. Laissez les petits pois en gousse.
de Lima, oignons, poivrons
Chou, céleri	1	à 2 semaines	Non recommandé		Enveloppez les aliments dégageant une
					odeur et réfrigérez-les dans le bac à
					légumes.
Carottes, panais, betteraves	7	à 10 jours	8	à 10 mois	Enlevez les feuilles. Enveloppez les
et navets					aliments dégageant une odeur et
					réfrigérez-les dans le bac à légumes.
Laitue	7	à 10 jours	Non recommandé
VOLAILLES ET POISSONS À ranger dans le tiroir Chef’s PantryMC ou dans le congélateur
Poulet et dinde, entiers	1	à 2 jours	12 mois		Conservez dans l’emballage d’origine
					pour la réfrigération. Rangez dans le bac
Poulet et dinde, morceaux	1	à 2 jours	9 mois
					à viande et fromage. Si la congélation
					est de plus de deux semaines,
Poisson	1	à 2 jours	2	à 6 mois
					réenveloppez avec un emballage pour
					congélation.
VIANDES À ranger dans le tiroir Chef’s PantryMC ou dans le congélateur
Bacon	7 jours		1 mois
Boeuf ou agneau, haché	1	à 2 jours	3	à 4 mois	Les viandes fraîches peuvent être
					conservées dans leur emballage
					d’origine pour la réfrigération.
Boeuf ou agneau, rôti et steak	3	à 5 jours	6	à 9 mois	Placez dans le bac à viande et fromage.
					Si la congélation est de plus de deux
					semaines, réenveloppez avec un
					emballage pour congélation.
Jambon, entièrement cuit, entier,	7 jours		1	à 2 mois
moitié,	5 jours		1	à 2 mois
en tranches	3 jours		1	à 2 mois
Viandes froides	3	à 5 jours	1	à 2 mois	La charcuterie non ouverte, emballée
					sous vide, peut être conservée jusqu’à
					deux semaines dans le bac à viande et
					fromage.
Rôti de porc	3	à 5 jours	4	à 6 mois
Côtelettes de porc	3	à 5 jours	4 mois
Saucisses à base de viande hachée	1	à 2 jours	1	à 2 mois
Saucisses fumées	7 jours		1	à 2 mois
Veau	3	à 5 jours	4	à 6 mois
Saucisses de Francfort	7 jours		1 mois		Enveloppez bien les viandes
					transformées et rangez-les dans le bac à
					viande et fromage.

Sources : Department of Agriculture des États-Unis; Food Marketing Institute; Cooperative Extension Service,

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