VINAGRETA BALSÁMICA DE TOMATE
1 cebolla pequeña morada, cortada en pedazos de ¾ pulg. 2 dientes de ajo, grande
1 tomate pequeño cortado en pedazos de ¾ pulg.
3 cdta vinagre balsámico
¼cdta sal
¼cdta pimienta negra
⅔ aceite de oliva
Combine en la licuadora el pimiento, ajo y tomate. Coloque la tapa sobre la jarra. Pulse varias veces, 5 segundos a la vez para picar los ingredientes. Agregue el vinagre, sal y pimienta. Cubra la jarra nuevamente. Con la licuadora aun encendida, agregue el aceite a través de la tapa hasta quedar bien mezclado.
Cubra y refrigere hasta estar listo para servir.
Use como aderezo para las ensaladas verdes frescas o para marinar vegetales cocidos como los espárragos y el bróculi.
Rinde aprox. 11⁄4 tazas.
SOPA DE GUISANTES Y PAPA
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo mediano, picados
2 cdtas mantequilla o margarina
4 tazas caldo de pollo
2 tazas de papa en cuadritos
½cdtas jengibre en polvo
½cdtas sal
¼ cdtas pimienta negra
11⁄2 tazas guisantes congelados
¼tazas perejil ½ tazas de crema
En una cacerola mediana, cocine la cebolla y el ajo a fuego medio hasta ablandar. Agregue el caldo de pollo, papas, jengibre, sal y pimienta. Lleve a un hervor. Cubra y cocine a fuego lento por 8 minutos. Agregue los guisantes y el perejil y deje cocinar hasta que se ablanden las papas. Retire del fuego y deje reposar por 5 minutos.
Con una cuchara, pase 21⁄2 tazas de la mezcla de sopa a la licuadora. Cubra y retire el tapón; coloque el tapón entreabierto, con la parte destapada alejada del cuerpo. Cubra la tapa con una toalla y licue la mezcla en la velocidad, “1” hasta quedar suave y cremosa. Vierta en una taza de medir. Repita con la mezcla sobrante hasta deshacerse como puré. Regrese la sopa a la cacerola y agregue la crema. Revuelva la mezcla pero no la deje hervir.
Si desea, puede coronar con una cucharadita de crema agria y con el perejil picado sobrante.
Rinde aprox. 61⁄2 tazas.
Cuidado y limpieza
Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Para servicio, por favor consulte con personal calificado.
LIMPIEZA
1.Antes de limpiar, apague y desconecte el aparato.
2.Levante la jarra por el mango para quitarla de la base.
3.Gire la base hacia la izquierda para aflojar y retirarla.
4.Retire la junta y el montaje de las cuchillas.
Advertencia: las cuchillas tienen filo, manéjelas con mucho cuidado.
5.Retire la tapa y el tapón de la tapa.
6.Lave las piezas removibles a mano o en la máquina lavaplatos. Coloque la jarra en la bandeja inferior de la máquina lavaplatos y las demás piezas en la bandeja superior solamente.
Consejo práctico:
•Para una limpieza rápida, agregue a la jarra 1 taza de agua caliente y una gota de líquido detergente.
•Cubra la jarra y agite el jabón en el ciclo, “STIR” por 30 segundos.
•Deseche el líquido y enjuague bien la jarra.
Importante:
•No introduzca las piezas de la jarra en agua hirviendo.
•No sumerja la base en ningún líquido. Limpie la base del aparato con un paño humedecido y séquela bien.
•Remueva las manchas persistentes, frotando con un paño humedecido y un limpiador no abrasivo.
Nota: Si cae líquido en la base de potencia, límpiela bien con un paño seco. No use almohadillas abrasivas ni limpiadores fuertes en las piezas ni en el acabado del producto.
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