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8.Saisir la tige du couteau et retirer
TECHNIQUES D’UTILISATION
Liquides
•On peut traiter des liquides et des aliments chauds, mais pas brûlants, dans le récipient.
•Ne pas traiter plus de 720 ml (3 tasses) de liquides à la fois. Sinon, il risque d’y avoir des fuites entre le récipient et le couvercle.
Viande
•Lorsqu’on utilise le couteau pour traiter de la viande, couper la viande en cubes de 25,4 mm (1 po). Déposer un maximum de 300 g (10,5 oz) de viande à la fois dans le récipient.
Taille, préparation et chargement des aliments
•Commencer par traiter les ingrédients secs puis les ingrédients humides lorsque la recette comporte plusieurs types d’aliments. On minimise ainsi le nombre de lavages du récipient.
•Le disque et le couteau peuvent être utilisés en même temps. Il suffit de déposer le couteau dans le bol puis de faire glisser le disque avec la face voulue vers le bas sur le moyeu du couteau Lorsqu’on utilise les deux pièces simultanément, il peut ne pas être nécessaire de couper les aliments en cubes au préalable; idéal lorsqu'on râpe du fromage (comme du parmesan) pour obtenir une texture très fine.
Blocage de l’orifice latéral d'alimentation continue (modèles FP1445, FP1445C et FP1435)
Il arrive parfois que des aliments tranchés ou déchiquetés bloquent l’orifice latéral. Faire ce qui suit afin d’éviter le blocage.
•S’assurer que le dispositif de blocage de l'alimentation continue est retiré avant de se servir de l’orifice latéral à d'alimentation continue. Il se peut que certains morceaux tombent dans le récipient du robot.
•Utiliser un grand récipient de service pour ramasser les aliments qui sont éjectés de l’orifice latéral et faire tourner le récipient à mesure qu’il se remplit afin de prévenir les accumulations d’aliments dans l’orifice d’écoulement.
•S'assurer d'utiliser le côté approprié du disque de décharge; pour les légumes en feuille (laitue, chou, entre autres), placer le grand ergot vers le haut; pour trancher et déchiqueter tout autre aliment, placer l'ergot court vers le haut.
•Installer les doigts de retenue des aliments avec dans l'entonnoir pour empêcher les aliments de basculer et obtenir des tranches uniformes.
•En cas de blocage, ne jamais rien insérer dans l’entonnoir pour tenter de débloquer l’aliment. Mettre l’appareil hors tension et le débrancher, puis dévisser le couvercle ou l'entonnoir afin de nettoyer le blocage.
Entretien et nettoyage
L'utilisateur ne peut remplacer aucune pièces de l'appareil. En confier l'entretien à du personnel qualifié.
Note : Éviter d’affûter les lames ou les disques.
NETTOYAGE
1.Avant de laver l’appareil, s’assurer qu’il est hors circuit et débranché.
2.Dans la mesure du possible, rincer immédiatement les pièces après utilisation afin d’en faciliter le nettoyage.
3.Essuyer le socle et les pattes à l’aide d’un chiffon humide et bien les assécher. On peut enlever les taches tenaces en les frottant avec un chiffon humide et un produit nettoyant doux et non abrasif. Éviter d’immerger le socle.
4.Toutes les pièces amovibles vont au
•Lorsqu'on lave les pièces à la main, utiliser de l’eau chaude savonneuse, bien les rincer et les assécher. Au besoin, utiliser une petite brosse à poils souples en nylon pour nettoyer à fond le récipient, l'entonnoir et le couvercle avec orifice latéral d'alimentation continue.
•Au
•Certaines pièces peuvent se tacher. Préparer une pâte avec 2 cuillères à table de bicarbonate de soude et 1 cuillère à table d’eau; enduire les taches de cette pâte et laisser agir pendant la nuit. Rincer et assécher.
5.Éviter les tampons à récurer et les produits nettoyants abrasifs sur les pièces en plastique ou en métal.
6.Ne pas laisser tremper longtemps les lames ou les disques.
Rangement
Afin de préserver la fraîcheur des aliments à peine traités, utiliser le couvercle de rangement compris (modèles FP1445 et FP1445C).
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