OBTENIR LE RENDEMENT OPTIMAL DE LA POÊLE
Quelques conseils pour obtenir de bons résultats de cuisson et pour prolonger la durée de vie de la poêle :
•Il n'est pas nécessaire d'utiliser une température très élevée pour dorer ou frire les aliments. La distribution de la chaleur est assez efficace; une température moyenne sera donc suffisante.
•Utiliser seulement des ustensiles de bois, de plastique ou de nylon résistants à la chaleur. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal.
•Ne pas utiliser d'antiadhésif en vaporisateur sur la surface de cuisson de la poêle.
•Utiliser de l'huile d'olive ou du beurre au goût. Ni l'un ni l'autre n'est nécessaire, car les aliments cuiront sans coller à la surface.
•Ne pas couper les aliments dans la poêle, car cela endommagera le revêtement antiadhésif.
•Laisser la poêle refroidir jusqu'à la température de la pièce avant de la nettoyer.
•Ranger la poêle avec un papier
TABLEAU DE CUISSON SUGGÉRÉ
ALIMENT | TEMPÉRATURE | TEMPS APPROXIMATIF | |
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| DE CUISSON | |
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Œufs (poêlés) | 149° C (300° F) | 3 | à 5 minutes |
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Œufs (brouillés) | 163° C (325° F) | 3 | à 5 minutes |
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Crêpes | 190° C (375° F) | 2 | à 3 minutes per side |
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Pains dorés | 163° C (325° F) | 2 | à 4 minutes per side |
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Sandwich au fromage grillé | 163° C (325° F) | 7 | à 9 minutes |
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Hamburgers | 190° C (375° F) | 4 | à 8 minutes per rare |
(142 g à 170 g [5 à 6 oz]) |
| 9 | à 11 minutes per |
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| medium | |
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Saucisses | 177° C (350° F) | 12 à 14 minutes | |
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Cubes de steak | 190° C (375° F) | 3 | à 5 minutes |
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Côtelettes de porc | 177° C (350° F) | 15 à 20 minutes | |
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Pommes de terre (rissolées) | 163° C (325° F) | 12 à 15 minutes | |
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Filets de poisson | 177° C (350° F) | 5 à 7 minutes | |
(panés et frits) |
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FRANÇAIS
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