Black & Decker TRO390 Series manual Guia De Asar, Guia De Hornear, Temperatura

TRO390BPub1000001817RV1 5/16/05 9:40 AM Page 14

GUIA DE ASAR

NOTA: Para asar los alimentos, deslice la bandeja de hornear debajo de la parrilla corrediza con la ayuda de las guías de la parrilla. Ajuste el control de temperatura a la posición para asar (BROIL). No precaliente el aparato. El tiempo de cocción recomendado en la guía es aproximado. Para mejores resultados, asegúrese de cocinar bien la carne molida, el pescado y las aves.

ALIMENTO	CANTIDAD	DURACIÓN	PROCEDIMIENTO
Porciones	1-6 piezas	30-40 minutos	Acomodar las piezas de
de Pollo			pollo con la piel hacia
			abajo; voltear al cabo
			de 15 a 25 minutos,
			asando hasta que el
			termómetro para carne
			indique 77 °C (170 °F)
			o hasta que los jugos
			corran sin color.
Salchichas	1-8 salchichas	8-15 minutos	Voltear con frecuencia
			para un dorado uniforme.
Hamburguesas	1 a 6 de	12-18 minutos	Voltear al cabo de
	0, 11 kg (1/4 lb)		6 minutos; cocinar hasta
			que el termómetro de
			carne indique 63°C
			(145 °F) o cocine al gusto.
Bistec	1 a 2 con grosor de	18-25 minutos	Voltear al cabo de
	19 mm (3/4")		10 minutos; cocinar hasta
			que el termómetro de
			carne indique 63°C
			(145 °F) o cocine al gusto.
Chuletas	1 a 6 con grosor de	20-30 minutos	Voltear al cabo de
de cerdo	19 mm (3/4")		12 minutos; cocinar hasta
			que el termómetro de
			carne indique 71°C
			(160°F)
Filetes de	1 a 6 con grosor	10 -18 minutos	Cocinar hasta
pescado	26 mm (1")		poder separar fácilmente
			con un tenedor.
Sándwich	1 a 4 rebanadas	7-10 minutos	Para un sándwich más
de queso,			crujiente, se debe tostar
sin tapa			primero el pan. Coronar
			el pan con rebanadas
			de tomate y queso,
			al gusto. Cocinar hasta
			que el tomate se caliente
			y el queso se haya
			derretido.

GUIA DE HORNEAR

Nota: Para HORNEAR, la parrilla corrediza se debe colocar en el carril inferior con la bandeja de hornear encima de la parrilla corrediza. Antes de cocinar, el horno se debe precalentar por 5 minutos. Se recomienda observar el tiempo de cocción que sugiere la guía.

ALIMENTO	CANTIDAD	TEMPERATURA/	PROCEDIMIENTO
		DURACIÓN
Porciones de pollo	Según la	191 °C (375 °F)	Acomodar en la
	capacidad	de 45 a 55 minutos	bandeja de
	de la bandeja		hornear y colocar
	de hornear		encima de la
	(de 1 a 4 piezas)		parrilla corrediza.
			Hornear hasta
			que el
			termómetro de
			cocinar indique
			82°C (180 °F).
Jamón, cordero	Según la	Cocinar a	Acomodar
o chuletas de cerdo,	capacidad	163 °C (325 °F)	en la bandeja de
filetes de pescado	de la bandeja	o preparar al gusto.	hornear y colocar
o bistec	de hornear		encima de la
	(de 1 a 4 chuletas		parrilla corrediza.
	o filetes)		Hornear al gusto.
Galletas	De 4 a 6	Según las	Acomodar en la
(de receta o	galletas	direcciones	bandeja de
de masa refrigerada		del paquete o	hornear y colocar
para cortar y		la receta	encima de la
hornear, de			parrilla corrediza.
cucharada o			Hornear hasta
precortadas)			quedar bien
			cocidas y dorar
			al gusto.
Biszochos,	Según la	Según las	Acomodar en la
panes pequeños	capacidad	direcciones	bandeja
(de receta o	de la bandeja	del paquete	directamente
de masa	de hornear	o la receta	sobre la parrilla
refrigerada)			corrediza.
			Hornear hasta
			quedar bien
			cocidos y dorar
			al gusto.

13 14