Black & Decker TRO390 Series manual Guide De Rôtissage, Guide De Cuisson, Température, Durée

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GUIDE DE RÔTISSAGE

NOTE : Lors du RÔTISSAGE, faire glisser le plat de cuisson sous la grille en se servant des guides. Placer le sélecteur de température à la position de rôtissage (BROIL). Ne pas réchauffer. Les durées de rôtissage indiquées sont approximatives. Afin d'optimiser les résultats, bien cuire le boeuf haché, le poisson et la volaille.

ALIMENT	QUANTITÉ	DURÉE	DIRECTIVES
Morceaux	De 1 à 6	De 30 à 40	Placer les morceaux avec
de poulet		minutes	peau dessous et tourner après
			15 à 25 minutes. Continuer la
			cuisson jusqu’à 77°C (170 °F).
Saucisses	De 1 à 8	De 8 à 15	Tourner souvent pour faire
fumées		minutes	dorer de façon uniforme.
Hambourgeois	De 1 à 6	De 12 à 18	Tourner après 6 minutes,
	(0, 11 kg	minutes	continuer à faire cuire
	(1/4 lb) livre		jusqu’à ce que le
	chacun)		thermomètre à viande
			atteigne 63°C (145 °F)
			ou que l’aliment soit cuit
			au goût.
Bifteck	De 1 à 2	18-25 minutes	Tourner après 10 minutes,
	(19mm) (3/4 po)		continuer à faire cuire
	d’épaisseur)		jusqu’à ce que le
			thermomètre à viande
			atteigne 63°C (145 °F)
			ou que l’aliment soit cuit
			au goût.
Côtelettes	De 1 à 6	De 20 à 30	Tourner après 12 minutes,
de porc	(19mm) (3/4 po)	minutes	continuer de faire cuire
	d’épaisseur)		jusqu'à ce que le
			thermomètre à viande
			atteigne 71°C (160 °F).
Darne	De 1 à 6	De 10 à 18	Faire cuire jusqu’à ce
de poisson	(26 mm) (1 po)	minutes	le poisson se détache
	d’épaisseur)		facilement à la fourchette.
Sandwich	De 1 à 4	7-10 minutes	Faire griller le pain d’abord
ouvert	tranches		pour obtenir un sandwich
			plus croustillant. Ajouter du
			pain et des au fromage
			tranches de tomate et de
			fromage au goût. Faire griller
			jusqu’à ce que la tomate soit
			chaude et que le fromage
			soit fondu.

GUIDE DE CUISSON

NOTE : Lors de la CUISSON, utiliser la fente inférieure de l'appareil et placer le plat de cuisson sur la grille coulissante. Réchauffer l'appareil pendant cinq minutes avant d'y placer l'aliment. Utiliser les durées de cuisson indiquées à titre de référence.

ALIMENT	QUANTITÉ	TEMPÉRATURE/	DIRECTIVES
		DURÉE
Morceaux	Capacité	191 °C (375 °F)	Placer dans le plat de
de poulet	du plat	De 45 à 55 min	cuisson sur la grille.
	(de 1 à 4		Faire cuire jusqu’à ce
	morceaux)		que le température de
			le poulet atteigne
			82 °C (180 °F) sur un
			thermomètre à viande
			ou que le jus de
			cuisson soit
			transparent.
Jambon,	Capacité du	163 °C (325 °F)	Placer dans le plat
côtelettes	plat de cuisson		de cuisson sur la grille.
de porc	(de 1 à 4
ou d’agneau,	côtelettes ou
darnes ou	darnes)
filets de poisson
Biscuits	De 4 à 6	Suivre les	Placer dans le plat
(recettes ou	biscuits	instructions	de cuisson sur la grille.
réfrigérés)		de la recette	Cuire jusqu’à ce qu’ils
		ou de	soient cuits et dorés
		l’emballage	au goût.
Biscuits, petits	Capacité du	Suivre les	Placer dans le plat de
pains mollets	plat de	instructions	cuisson sur la grille.
(recettes ou	cuisson	de la	Cuire jusqu’à ce qu’ils
réfrigérés)		recette ou	soient cuits et dorés
		de l’emballage	au goût.
Pommes de	De 1 à 6	204 °C (400 °F)	Laver, percer les
terre ou patates	pommes de	De 60 à 75 min	pommes de terre et
	terre moyennes		placer directement sur
			la grille.
Frites congelées,	Capacité du	Suivre les	Placer dans le plat
rondelles	plat de	instructions	de cuisson sur la grille.
d'oignons	cuisson	sur l’emballage	Tourner une fois
et autres articles			pendant la cuisson.
panés surgelés			Vérifier souvent pour
			empêcher de trop dorer.
Pizza surgelée		Suivre les	Placer la pizza
		instructions	directement sur la grille
		sur l’emballage	coulissante. Vérifier
			souvent pour empêcher
			de trop dorer.

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