Black & Decker TRO4075BDC manual Guide De Rôtissage, Français

ROTÎSSAGE

Important : Le dessus et les côtés du four deviennent chauds.

Note : Pour griller les aliments, préchauffer le four pendant cinq minutes.

1.Consulter le guide de rôtissage pour déterminer la durée de cuisson (page 27).

2.Régler le sélecteur de température au cycle de rôtissage (BROIL).

3.Utiliser la position supérieure de la grille. Tourner le sélecteur de la fonction (MODE) de cuisson à « Rôtissage » (Broil).

4.Ouvrir la porte du four et se servir du plat comme lèchefrite en l'insérant sous la grille coulissante dans les rails de soutien de la grille (Db).

Important : Il faut régler la minuterie ou choisir la position de fonctionnement continu (Stay On) pour activer le four.

5.Tourner le sélecteur de minuterie de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau pour sélectionner le temps de cuisson souhaité ou sélectionner « Fonctionnement continu » (Stay On) pour contrôler vous-même le temps de cuisson.

Note : S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 2,54 cm (1 po) des éléments supérieurs.

GUIDE DE RÔTISSAGE

Note : Lors du RÔTISSAGE, faire glisser le plat de cuisson sous la grille en se servant des rails de soutien. Ne pas réchauffer. Les durées de rôtissage indiquées sont approximatives. Afin d'optimiser les résultats, bien cuire le boeuf haché, le poisson et la volaille.

ALIMENT	QUANTITÉ	DURÉE	DIRECTIVES
Morceaux	De 1 à 4	De 30 à 40	Placer les morceaux avec
de poulet		minutes	peau dessous et tourner
			après 15 à 25 minutes.
			Continuer la cuisson jusqu’à
			77 °C (170 °F) ou jusqu'à ce
			que les jus de cuisson soient
			translarents.
Saucisses	De 1 à 8	De 8 à 12	Tourner souvent pour faire
fumées		minutes	dorer de façon uniforme.

FRANÇAIS

6. Déposer l'aliment sur la grille coulissante.

Important : L'aliment ne doit pas dépasser les rebords du plat de cuisson afin d'éviter que les jus de cuisson ne tombent sur les éléments.

7.	Lors de la première utilisation de l'appareil, faire cuire selon les directives de la recette ou de
	l'emballage de l'aliment et vérifier la cuisson au bout de la durée minimale.
8.	À la fin du cycle de rôtissage :

Hambourgeois De 1 à 4	De 12 à 18
(0,11 kg/	minutes
0,25 lb chacun)

Tourner après 8 minutes, continuer à faire cuire jusqu’à ce que le thermomètre à viande atteigne 63 °C (145 °F) ou que l’aliment soit cuit au goût.

• Si vous avez réglé la minuterie, la sonnerie se fait entendre, le témoin de fonctionnement

s’éteint et le four s’éteint automatiquement.

• Si vous n’avez pas réglé la minuterie, tourner la minuterie de 60 minutes/sélecteur du

degré de rôtissage	à la position « Arrêt » (0). Le témoin de fonctionnement
s’éteint.

9.Utiliser une poignée ou des mitaines et retirer la grille coulissante avec le plat de cuisson, afin de retirer l'aliment.

Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four car la porte et la grille coulissante sont brûlants.

Bifteck	De 1 à 2	De 18 à 25	Tourner après 10 minutes,
	(19 mm/	minutes	continuer à faire cuire
	0,75 po		jusqu’à ce que le
	d'épaisseur)		thermomètre à viande
			atteigne 63 °C (145 °F) ou
			que l’aliment soit cuit
			au goût.
Côtelettes	De 1 à 4	De 20 à 30	Tourner après 12 minutes,
de porc	(19mm) (3/4 po)	minutes	continuer de faire cuire
	d’épaisseur)		jusqu'à ce que le
			thermomètre à viande
			atteigne 71 °C (160 °F).
Darne	De 1 à 6	De 10 à 18	Faire cuire jusqu’à ce
de poisson	(26 mm/1 po	minutes	le poisson se détache
	d'épaisseur)		facilement à la fourchette
			ou jusqu'à ce que le
			thermomètre à viande
			atteigne 145 °F.
Croque-	De 1 à 4	De 7 à 10	Faire griller le pain d’abord
monsieur	tranches	minutes	pour obtenir un sandwich
			plus croustillant. Ajouter du
			pain et des au fromage
			tranches de tomate et de
			fromage au goût. Faire
			griller jusqu’à ce que la
			tomate soit chaude et que
			le fromage soit fondu.

26 27