GUÍA DE COCCIÓN POR CONVECCIÓN
Nota: Para cocinar los alimentos, se puede utilizar las dos posiciones de la parrilla, la más alta o la más baja.
ALIMENTO | CANTIDAD | TEMP./TIEMPO | PROCEDIMIENTO |
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Porciones de | Según la | 191 °C | Hornear hasta que el |
pollo | capacidad de | (375 °F) de 45 | termómetro de cocinar |
| la bandeja de | a 55 minutos | indique 82 °C (180 °F). |
| hornear |
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| (de 1 a 4 piezas) |
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Jamón, cordero | Según la | Cocinar a | Hornear al gusto. |
o chuletas de | capacidad de | 163 °C (325 °F) |
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cerdo, filetes | la bandeja de | o preparar al |
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de pescado o | hornear (de 1 | gusto. |
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bistec | a 4 chuletas o |
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| filetes) |
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Galletas (de | De 6 a 8 galletas | Según las | Acomodar en la bandeja de |
receta o de masa |
| direcciones del | hornear y colocar encima |
refrigerada para |
| paquete o la | de la parrilla corrediza. |
cortar y hornear, |
| receta | Hornear hasta quedar bien |
de cucharada o |
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| cocidas y dorar al gusto. |
precortadas) |
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Biszochos, panes | Según la | Según las | Acomodar en la bandeja |
pequeños (de | capacidad de | direcciones del | Directamente sobre la |
receta o de masa | la bandeja de | paquete o la | parrilla corrediza. Hornear |
refrigerada) | hornear | receta | hasta quedar bien cocidos |
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| y dorar al gusto. |
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Papas o camotes | De 1 a 6 | Cocinar a | Acomodar en la bandeja |
| medianos | 204 °C (400 °F) | Directamente sobre la |
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| de 1 a 1¼ hora. | parrilla corrediza. Lavar y |
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| pinchar las papas. Colocar |
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| las papas directamente |
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| sobre la parrilla corrediza, |
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| rieles orientado hacia |
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| arriba. |
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Papas fritas | Una capa, según | Según las | Acomodar en la bandeja |
congeladas, | la capacidad de | direcciones del | irectamente sobre la |
aros de cebolla y | la bandeja de | paquete o la | parrilla corrediza, carril |
otros alimentos | hornear | receta | orientado hacia arriba. |
congelados |
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| Supervisar frecuentemente |
(rebozados y |
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| para no dorar en exceso. |
fritos, Bocadillos |
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congelados |
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Pizzas | Pizza de hasta | Según las | Colocar la pizza |
individuales | 12 oz. (340 g) | direcciones del | directamente sobre la |
congeladas |
| paquete | parrilla corrediza para una |
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| corteza crujiente. |
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PARA ASAR
Advertencia: Las superficies superiores y laterales de este horno se calientan.
Nota: Precaliente el horno durante 5 minutos antes de asar.
1.Consulte el tiempo de cocción recomendado en la guía de asar (página 26).
2.Gire el control selector de temperatura a la posición 230asar (450 Broi). No se requiere precalentar el horno para asar.
3.Deslice la parrilla corrediza en la posición superior. Ajuste el control de las funciones de cocción a la posición de asar (Broil).
4.Abra la puerta del horno y utilice la bandeja de hornear como bandeja de goteo, instalándola debajo de la parrilla corrediza, sobre los carriles de descanso (Db).
Importante: Para activar el horno, se requiere ajustar el cronómetro a una temperatura determinada o seleccionar la posición de funcionamiento continuo (Stay On).
5.Gire el cronómetro pasando el nivel 20 y luego gírelo a la izquierda o a la derecha hasta alcanzar el tiempo de cocción deseado, o seleccione la posición de funcionamiento continuo (Stay On), si desea controlar el tiempo de cocción o si los alimentos requieren más de 60 minutos de cocción.
6.Coloque los alimentos sobre la parrilla corrediza/parrilla de asar.
Nota: Asegúrese de que haya un espacio mínimo de 3,81 cm (1½ pulg) entre los alimentos o el borde superior del recipiente y los elementos calefactores.
Importante: Los alimentos no deben de sobrepasar los bordes de la bandeja de hornear, a fin de evitar exceso de goteo sobre los elementos calefactores.
7.La primera vez que prepare algo en este horno, cocine según la receta o las instrucciones del paquete y supervise los alimentos al cumplirse el tiempo mínimo de cocción.
8Al finalizar el ciclo de cocción:
•Si usted programa el cronómetro, la señal suena y la luz indicadora de funcionamiento y el horno se apagan automáticamente.
•Si usted no ha programado el cronómetro, gire el selector de
9.Abra la puerta del horno y con la ayuda de un protector o guante de cocina, deslice la parrilla corrediza hacia afuera para retirar los alimentos.
Importante: Simpre utilice un guante de cocina para retiar los alimentos del horno ya que la puerta de vidrio y la parrilla corrediza se calientan.
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