Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC9129M
Instrucciones de operación (continuación)
7. Para evitar la pérdida de jugos naturales, use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar |
de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción. |
8. Cuando haga cocción directa, ajuste los quemadores a diferentes niveles de manera que |
los alimentos puedan prepararse a sus respectivas temperaturas internas durante el mismo |
lapso de tiempo. |
9. Cuando por cocción indirecta prepare asados y porciones grandes de carne, coloque la |
carne en una parrilla de asar dentro de una olla de metal grueso. Coloque la olla sobre los |
quemadores apagados. |
10. Ensaye el uso de ollas con agua para reducir la combustión de grasa y cocer carnes muy |
jugosas. Antes de encender la unidad remueva las parrillas de cocción y coloque una olla |
panda, para trabajo pesado, directamente sobre las placas de calor. Llene la olla hasta la |
mitad con agua, jugos de fruta u otros líquidos para dar sabor. Vuelva a colocar las parrillas |
de cocción y ponga los alimentos en la parrilla sobre la olla con líquido. |
11. Realce el sabor de los alimentos usando astillas de madera en cajas metálicas para humear |
o bolsas de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas de |
madera para esta operación. |
12. Las canastas de asar, asadores, sostenes verticales para la carne de ave y otros accesorios |
pueden hacer más agradable su experiencia, reducir el tiempo de cocción y facilitar la labor |
de limpieza. |
13. Limpie las parrillas de cocción y las rejillas después de cada uso con un cepillo de calidad |
diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y remueva con cuidado |
la acumulación de residuos en las parrillas mientras éstas están todavía calientes. |
14. Después de cada uso deje que la parrilla se enfríe. Luego proteja las parrillas de cocción |
ya limpias con una ligera capa de aceite de cocina, vacíe la bandeja de la grasa, limpie las |
superficies exteriores con un limpiador de cocina apropiado y proteja las superficies con |
una cubierta de calidad que se acomode apropiadamente su unidad. |
Nota: El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano líquido en la línea se ha extinguido.
Cocción
1.Encienda el quemador.
2.Gradúe el quemador al nivel deseado.
3.Coloque la olla en el centro de la parrilla.
4.Deje cocer los alimentos y ajuste la temperatura si es necesario.
5.Apague la parrilla (OFF) girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). Deje que se extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.
Limpieza y cuidado
Precaucion:
1.Todas la operaciones de limpieza y mantenimiento deben realizarse con la parrilla fría y con el suministro de combustible del tanque de propano líquido cerrado.
2.NO limpie ninguna pieza de esta parrilla en un horno de limpieza
automática. El calor extremo dañará el | Figura 10 |
terminado. | Condiciones de la llama en |
| los quemadores |
15. Visite páginas de Internet - tales como |
www.bluerhino.com - vea programas de televisión relacionados con la cocción de asados |
a la parrilla o compre libros de cocina relacionados con este tema para obtener interesantes |
sugerencias tales como: |
Una parrilla a gas es ideal para volver a calentar una porción de pizza. Gradúe los |
quemadores a nivel bajo y coloque las secciones de pizza directamente en la parrilla de |
cocción, previamente calentada. Cierre la tapa y continúe el proceso de cocción hasta que |
el queso principie a hacer burbujas. |
Operación del quemador lateral | Figura 7 |
Avisos
1.Esta parrilla debe limpiarse y verificarse completamente de manera regular.
2.No use productos de limpieza abrasivos pues dañarán este aparato.
3.No utilice nunca productos limpiahornos para limpiar cualquier pieza de la parrilla.
4.Nunca use ninguna pieza de esta parrilla en un horno de limpieza automática. El calor extremo dañará el terminado.
Use este cuadro para ver si es
necesario limpiar sus quemadores.
- 50.8 mm | |
1 | 25.4 |
- 50.8 mm | |
1 | 25.4 |
Normal: Llama de color azul pálido con puntas amarillas de 2,5 a 5 cm de altura
NOTA: Se puede usar el quemador lateral si los quemadores principales están encendidos. Nunca use el quemador lateral como parrilla.
Encendido |
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1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador |
|
con la tapa cerrada puede provocar una |
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explosión! |
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2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el |
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flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros |
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insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir | Figura 8 |
los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo | |
de quemador obstruido puede provocar un incendio |
|
debajo del aparato. |
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3. | La perilla de control tiene que estar en la posición |
| “OFF” (apagado). Vea la Figura 7. |
4. Abra el gas girando la válvula del tanque de propano | |
| a la posición “OPEN” (Abierto). |
5. | Oprima y gire la perilla de control en el sentido |
| contrario a las manecillas del reloj para situarlo en |
Cada vez que vaya a usar la unidad:
1.Mantenga el rededor de la unidad limpio y libre de materiales combustibles, gasolina, y otros líquidos y vapores inflamables.
2.No obstruya el flujo aire de combustión del propano líquido ni el aire de ventilación.
3.Mantenga la abertura o aberturas de la zona del tanque de gas propano líquido abiertas y libres de basura.
4.Visualmente examine la llama del quemador para estar seguro de que la parrilla está funcionando adecuadamente.
5.Vea las instrucciones de limpieza más adelante para verificar que las observa apropiadamente.
6.Examine y limpie el quemador y los tubos del
venturi de insectos y nidos de insectos. Un tubo atascado de la parrilla.
Necesita limpieza: Hace ruido y la llama es de un azul vivo.
Debe limpiarse: La llama es amarilla y ondulante.
puede llevar a un incendio debajo
la posición “HIGH” (alto). |
6. Oprima la perilla del encendedor electrónico |
y manténgala así por 5 segundos para que el |
encendedor encienda el quemador. |
7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos, gire | Figura 9 |
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la perilla de control a “OFF” (apagado), espere 5 | Llama | Ligeramente | |||
minutos y repita el procedimiento de encendido. | |||||
| amarilla | ||||
8. En caso de que el encendedor no encienda el |
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| Ligeramente | ||||
quemador, use una cerilla encendida colocada en la |
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Quemador |
| azul | |||
vara de encendido que se acompaña para encender |
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| ||
| Azul | ||||
los quemadores manualmente. Acerque la llama de |
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la cerilla al lado del quemador (vea Figura 8). |
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| oscuro | ||
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Importante: Use siempre la vara de encendido que se
incluye, cuando desee encender los quemadores con una cerilla.
9.Después de encender el quemador observe su llama y asegúrese de que todos los orificios estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea Figura 9).
PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el funcionamiento, cierre el gas inmediatamente y abra la tapa durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas antes de volver a encenderlo.
Apagado:
1.Cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado).
2.Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF” (apagado).
Limpieza de las superficies
1.Limpie las superficies con un detergente suave de lavado de platos o con soda de hornear.
2.En superficies de limpieza difícil, use un desengrasador a base de cítricos y un cepillo de nilón.
3.Enjuague las superficies con agua limpia.
4.Deje las superficies secar al aire libre.
Limpieza del quemador principal
1.Cierre el gas girando las perillas de control a la posición “OFF” (Apagado) y la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado).
2.Remueva las parrillas de cocción y las placas de calentamiento.
3.Remueva el quemador, quitando los tres ganchos que aseguran el quemador al fondo de la parrilla.
4.Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas.
5.Desconecte el alambre del electrodo que produce la chispa.
6.Limpie la entrada (venturi) del quemador usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un chorro de aire comprimido.
7.Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del quemador.
8.Limpie puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un sujetapapeles abierto).
9.Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra daños, sustitúyalo con un nuevo quemador.
