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DÉTARTRAGE (dESc)

Utilisez cette fonction pour accéder, étape par étape, au processus de détartrage assisté par écran ACL.

ATTENTION

N’ouvrez jamais les valves d’ACCÈS AU DÉTARTRAGE pendant que la machine est encore chaude. Laissez-la refroidir au moins une heure avant de procéder au détartrage.

Étape 2 - Vider les chaudières

a)Retirez le couvercle en silicone gris marqué DESCALE ACCESS (accès au détartrage) du panneau inférieur avant. Placez un chiffon sur le plateau d’égouttage pour empêcher la vapeur de s’en échapper.

REMOVE

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e)Refermez les deux valves en tournant les vis en sens horaire. Ne pas trop les serrer pour éviter d’endommager les valves.

Étape 3 - Débuter le détartrage

a) Le compte à rebours de 20 minutes

commencera. La machine remplira les

chaudières de la solution de détartrage

et chauffera à la température requise.

Pendant ce temps, l’eau passera dans

le groupe d’infusion. Attendez que le

compte à rebours soit terminé. Cela

permettra à la solution de dissoudre

l’accumulation de tartre.

ATTENTION

Durant le processus de détartrage, l’eau peut s’écouler du groupe

d’infusion et le plateau d’égouttage se remplira d’eau.

f)

Videz le plateau d’égouttage et remettez-

 

le en place. Soyez prudent, car il peut

 

être très chaud, dû à l’eau et à la vapeur

 

provenant des chaudières.

g)

Videz le réservoir d’eau et retirez le filtre.

h)

Versez la solution de détartrage dans le

 

réservoir et remplissez-le d’eau froide

 

jusqu’à la ligne MAX, ou suivez les

b) L’écran ACL affichera ‘PUSH’ quand le

compte à rebours sera terminé.

Étape 4 - Vider la solution de détartrage

Étape 1 - Préparation pour le détartrage

a)Assurez-vous que le plateau d’égouttage est vide et parfaitement inséré.

b)Assurez-vous que la machine est éteinte et refroidie depuis au moins

1 heure. Après quoi, pressez et tenez la touche 1 TASSE, puis pressez aussi l’interrupteur pour accéder aux fonctions avancées.

c)Pressez la flèche du HAUT jusqu’à ce que ‘dESc’ soit affiché sur l’écran ACL, puis sélectionnez en pressant la touche MENU. L’écran ACL affichera ‘PUSH’ (presser) et la touche ‘MANUAL’ s’illuminera..

b)À l’aide d’un tournevis plat, dévissez la vis droite jusqu’à ce que la valve soit grande ouverte. En s’ouvrant, la valve peut laisser échapper de la vapeur.

ATTENTION

EAU CHAUDE & VAPEUR

c)Répétez l’opération avec la vis gauche. En s’ouvrant, la valve peut laisser s’écouler de l’eau dans le plateau d’égouttage.

d)Laissez les valves ouvertes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau ou de vapeur s’en échappant.

instructions du fabricant. Replacez et

verrouillez le réservoir d’eau à l’arrière

de la machine.

i) Pressez la touche ‘MANUAL’ pour

procéder à l’autre étape.

NOTE

Si les chaudières sont vides, la machine bipera 3 fois et le message ‘vALv’ apparaîtra sur l’écran ACL.

a)Videz le réservoir, rincez-le et remplissez-le d’eau propre jusqu’à la ligne MAX. Le replacer et le verrouiller en place à l’arrière de la machine.

NOTE

Si vous n’avez pas retiré puis replacé le réservoir ou s’il est vide, le voyant à DEL clignotera 5 fois, la machine bipera 3 fois et le message ‘FILL TANK’ (remplir le réservoir) apparaîtra sur l’écran ACL.

b)Placez un chiffon sur le plateau d’égouttage pour empêcher la vapeur de s’en échapper.

c)À l’aide d’un tournevis plat, dévissez la vis droite jusqu’à ce que la valve soit complètement ouverte. En s’ouvrant, la valve peut laisser échapper de la vapeur.

ATTENTION

EAU CHAUDE & VAPEUR

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Breville the Dual Boiler, BES920XL manual Détartrage dESc, Étape 3 Débuter le détartrage
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the Dual Boiler, BES920XL specifications

The Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine is a sophisticated piece of kitchen equipment designed for coffee enthusiasts who demand precision and quality in their brewing process. This machine stands out due to its advanced dual boiler system, allowing users to extract espresso and steam milk simultaneously. This feature significantly reduces wait times, enabling a quicker workflow in busy morning routines or when entertaining guests.

One of the standout characteristics of the Breville BES920XL is its digital temperature control (PID) technology. This innovative feature ensures that the water temperature remains consistent for each shot, providing optimal extraction conditions. Consistency in temperature is crucial for achieving the rich flavors and nuanced profiles that high-quality coffee beans possess.

The BES920XL also comes equipped with a shot clock and pre-infusion functionality. The shot clock helps users keep track of extraction times, ensuring that each shot is pulled to perfection. The pre-infusion feature gradually increases the pressure during the brewing process, allowing the coffee grounds to expand and bloom, which enhances flavor extraction.

Additionally, the machine features a stainless steel construction that not only provides durability but also gives it a professional look fitting for a high-end kitchen. The large water tank, capable of holding 84 ounces, means fewer trips to refill and the convenience of brewing multiple drinks in a row.

Another attractive aspect of the Breville BES920XL is its steam wand, featuring a commercial-style design. This steam wand allows for precise milk texturing and microfoam creation, essential for crafting lattes, cappuccinos, or flat whites. The easy-to-use control dials simplify the processes of adjusting steam pressure and temperature, making it accessible even for those new to espresso making.

In terms of user-friendly features, the BES920XL includes a clear LCD screen displaying important information, such as water temperature and brew time. The intuitive interface helps users navigate through different settings with ease.

Finally, the machine also comes with a range of accessories, including a portafilter, cleaning tools, and a stainless steel milk jug, providing everything needed to start making cafe-quality beverages at home. The Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine is a perfect investment for those who appreciate the artistry of espresso and desire a high level of control over their brewing process.
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