OM_810-5502-S_VertSmoker.qxd 10/31/07 6:19 PM Page 27
SEGURIDAD DESPUÉS DEL USO
ADVERTENCIA
•Siempre deje que su ahumador y todos sus componentes se enfríen completamente antes de manipularlos.
•Nunca deje el carbón y la ceniza sin atender en el ahumador. Asegúrese de que el carbón y su ceniza se hayan extinguido totalmente antes de sacarlos.
•Antes de dejar desatendido al ahumador, el carbón y la ceniza sobrantes deben ser sacados del ahumador. Tenga precaución y proteja su propiedad y a sí mismo. Ponga el carbón y la ceniza sobrantes en un recipiente metálico no combustible metal y llénelo con agua hasta el tope. Antes de tirar el carbón y la ceniza, déjelos por 24 horas en el recipiente metálico.
•El carbón y la ceniza ya extinguidos deben colocarse a buena distancia de toda estructura y material combustible.
•Con una manguera de jardín, moje completamente toda la superficie debajo y alrededor del ahumador para extinguir toda ceniza, carbón o carbón ardiente que pudiese haberse caído durante el cocimiento o la limpieza.
•Cubra y guarde su ahumador en un lugar alejado de niños y mascotas.
•Cure su ahumador periódicamente durante el año para protegerlo de la oxidación excesiva.
•Para proteger su ahumador de la oxidación excesiva, debe curar su unidad debidamente y cubrirla siempre que no la use. Puede pedir una cubierta para su ahumador directamente de Brinkmann llamando al
•Lave las parrillas para cocinar y la bandeja de agua con agua caliente jabonosa, enjuague bien y seje secar. Aplique o rocíe una capa delgada de aceite vegetal a las parrillas.
•Limpie el interior y exterior del ahumador frotándolo con un paño húmedo. Aplique o rocíe un poco de aceite vegetal a la superficie interior para evitar la oxidación. No lo haga con la bandeja para el carbón.
•Si aparece un área oxidada (herrumbre) en la superficie externa de su ahumador, limpie y pula el área afectada con estopa de acero o un paño esmerilado con arenilla fina. Retoque con una pintura de buena calidad resistente a altas temperaturas.
•Nunca aplique pintura a la superficie interior. Las áreas oxidadas internas pueden pulirse, limpiarse y luego cubrirse o rociarse ligeramente con aceite vegetal para minimizar la oxidación.
Debido Cuidado y Mantenimiento
26
