DCS BFG-308GD, BFG-308S, BFG-30G manual

THE PROFESSIONAL

LIBERTY COLLECTION

Use and Care and Installation Guide

MODELS:

BFG-30G

BFG-30BGD

BFG-30BS

Contents

Main Page WARNING! WARNING DANGER A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS CONTENTS IMPORTANT SAFETY NOTICE! STICKER WARNING IMPORTANT SAFETY NOTICE! Be sure to remove covers from grill, griddle or side burners before attempting to light or use. WARNING! OUTDOOR APPLIANCE PLACEMENT Page Page BEFORE USING YOUR APPLIANCE LOCATING OUTDOOR APPLIANCE/BUILT-IN CLEARANCES LOCATION: Clearances to Noncombustible** Construction ( Clearances to Combustible* Construction ( Gas fittings, regulator, and installer supplied shut-off valves must be used and easily accessible. LOCATING BUILT-IN CLEARANCES Note specific built-in enclosure ventilation requirements. See text and Fig. 02. GENERAL INSULATED JACKET: BUILTIN CONSTRUCTION DETAILS WARNING! IMPORTANT: CAUTION: Getting Started Step 1 CAUTION: Step 2 Outdoor Appliance Head Preparation Step 3 Head Placement onto Cart (2 Persons Required) Page Step 4 Gas Hookup - LP FOR YOUR SAFETY Do not push down on the top of the drawers. The unit could tip forward. COVER HANGER GAS REQUIREMENT TOTAL GAS CONSUMPTION OF THE OUTDOOR APPLIANCE WITH ALL BURNERS ON HI/ SEAR: NATURAL GAS HOOK UP: TO HOOK-UP THE FITTINGS SUPPLIED WITH THE OUTDOOR APPLIANCE: LP GAS HOOK UP (TYPE 1 OR QCC1 REGULATOR): CAUTION! LP TANK REQUIREMENTS: LP TANK RESTRAINT FOR BUILT-IN INSTALLATION NOTE: 18 max. Page GENERAL: Before Testing: To Test: Do not use the outdoor appliance until all connections have been checked and do not leak. LEAK TESTING - GRILL/GRIDDLE UNIT LEAK TESTING - SIDE BURNER Do not smoke while leak testing. Extinguish all open flames. PROPER FLAME HEIGHT WARNING: IMPORTANT! BURNER ADJUSTMENT - SIDE BURNER BURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICS FLAME HEIGHT OUTDOOR APPLIANCE BURNER FLAME HEIGHT: WARNING: IMPORTANT! BURNER ADJUSTMENT - GRILL/GRIDDLE UNIT RADIANT ASSEMBLY RADIANT ASSEMBLY INSTALLATION: SINK FAUCET INSTALLATION Finger tight first, then use a 1 wrench. SINK INSTALLATION Permanent Water/Drain Installation (Island Installation) Page SIDE SHELF (Optional accessory) CHECK LIST LIGHTING INSTRUCTIONS Grill Lighting Instructions: Grill Match Lighting: USING THE GRILL USING THE GRILL GRILLING HINTS: IMPORTANT - Using the Grill: U USING THE SIDE BURNER THERMOCOUPLE BEFORE USING THE GRIDDLE FOR THE FIRST TIME OR TO RE-SEASON NOTE: It is normal for the griddle to darken with use. USE OF THE GRIDDLE USING THE GRIDDLE LIGHTING INSTRUCTIONS MATCH LIGHTING Page BATTERY REPLACEMENT: REGULATOR AND HOSE REPLACEMENT CLEANING GRILL GRATES: DRIP PAN AND GREASE TRAY/GREASE CUP: CERAMIC RODS: STAINLESS STEEL: Note: GRILL BURNER: GRILL BURNER CLEANING: WARNING: SIDE BURNER GRATE SIDE BURNERS SIDE BURNER ELECTRODES GRIDDLE CONTROL KNOBS SINK TROUBLESHOOTING - OUTDOOR APPLIANCE BEFORE CALLING FOR SERVICE: PROBLEM WHAT TO DO TROUBLESHOOTING - SIDE BURNER PROBLEM WHAT TO DO SERVICE HOW TO OBTAIN SERVICE: WARRANTY LIMITED WARRANTY FISHER & PAYKEL UNDERTAKES TO: HOW LONG DOES THE LIMITED WARRANTY LAST? THIS WARRANTY DOES NOT COVER: WARRANTY (continued) HOW TO GET SERVICE COMMERCIAL USE NO OTHER WARRANTIES Page Page LINTENTION DE NOS CLIENTS TABLE DES MATIRES IMPORTANTE CONSIGNE DE SCURIT! AUTOCOLLANT WARNING IMPORTANTE CONSIGNE DE SCURIT! AVERTISSEMENT! Page EMPLACEMENT D APPAREIL DEXTRIEUR Remaque : Page AVANT DUTILISER LAPPAREIL EMPLACEMENT DE LAPPAREIL DEXTRIEUR ET DES DGAGEMENTS EMPLACEMENT : Espaces de dgagement pour une construction combustible* EMPLACEMENT DES DGAGEMENTS GNRALITS ENVELOPPE ISOLE : Dimensions de dcoupe de portes d'accs et de tiroirs correspondants DTAILS DUNE CONSTRUCTION INTGRE Fig. 03 Disposition standard pour une enceinte non combustible : Disposition pour enveloppe isole seulement - enceinte combustible : AVERTISSEMENT! IMPORTANT: Fig. 04 Lisez toutes les instructions avant de commencer. vitez de sauter des tapes. ATTENTION : PLACEMENT DE LA DESSERTE tape 1 ATTENTION : tape 2 Prparation de la tte de lappareil dextrieur tape 3 Placement de la tte sur le chariot (il faut 2 per- sonnes pour cette tche) Page tape 4 Branchement du gaz Propane Nappuyez pas sur de le dessus des tiroirs. Lappareil pourrait basculer vers lavant. ACCROCHEZ Remarque : EXIGENCES CONCERNANT LE GAZ CONSOMMATION TOTALE DE GAZ DE LAPPAREIL DEXTRIEUR, LES BRLEURS TANT TOUS SUR HI/SEAR : BRANCHEMENT DU GAZ NATUREL : POUR CONNECTER LES RACCORDS FOURNIS AVEC LE GRIL : BRANCHEMENT DU PROPANE (RGULATEUR DE TYPE 1 OU QCC1) : MISE EN GARDE! EXIGENCES CONCERNANT LA BOUTEILLE DE PROPANE : INSTRUCTIONS RELATIVES LA BOUTEILLE DE PROPANE POUR INSTALLATIONS ENCASTRES REMARQUE : 45,7 cm (18 po max.) Page GNRALITS : Avant la vrification : Pour tester : Nutilisez pas le gril tant que toutes les connexions nont pas t inspectes. TEST DE DTECTION DES FUITES UNIT DE GRILLE ET DE PLAQUE CHAUFFANTE TEST DE DTECTION DES FUITES BRLEUR LATRAUX Ne fumez pas pendant le test. teignez toute flamme vive. AVERTISSEMENT : IMPORTANT! RGLAGE DES BRLEUR BRLEUR LATRAUX BRLEURS EFFICACIT DES BRLEURS ET CARACTRISTIQUES DE LA FLAMME HAUTEUR DE LA FLAMME AVERTISSEMENT : IMPORTANT! RGLAGE DU BRLEUR DU GRIL UNITS DE GRILLE ET DE PLAQUE CHAUFFANTE INSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANT INSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANT : VIER INSTALLATION DES ROBINETS Serrez dabord la main puis utilisez une cl de 1. INSTALLATION DE LVIER Installation permanente deau/de vidange (Installation autoportante) Page TABLETTE LATRALE (accessoire en option) LISTE DE CONTRLE DE LINSTALLATEUR INSTRUCTIONS DALLUMAGE Instructions dallumage du gril : Allumage du gril lallumette : UTILISATION DU GRIL IMPORTANT Utilisation du gril : U Remarque : CONSEILS AU SUJET DU GRIL : UTILISATION DU DRLEUR LATRAL THERMOCOUPLE AVANT DUTILISER LA PLAQUE CHAUFFANTE POUR LA PREMIRE FOIS OU POUR LA CONDITIONNER DE NOUVEAU REMARQUE : UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE TABLEAU DE CUISSON DE LA PLAQUE CHAUFFANTE UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE INSTRUCTIONS DALLUMAGE ALLUMAGE LALLUMETTE UTILISATION DE LVIER REMPLACEMENT DE LA PILE : REMPLACEMENT DU RGULATEUR ET DU TUYAU NETTOYAGE DES GRILLES DU GRIL : RAMASSE-GOUTTES, RCIPIENT GRAISSE, GODET GRAISSE : ENTRETIEN ET NETTOYAGE TIGES EN CRAMIQUE : ACIER INOXYDABLE : BRLEUR DU GRIL : NETTOYAGE DU BRLEUR DU GRIL : NETTOYAGE DE LORIFICE : GRILLE DU BRLEUR LATRAL BRLEURS LECTRODES DE BRLEURS LATRAUX PLAQUE CHAUFFANTE BOUTONS DE RGLAGE VIER DPANNAGE APPAREIL DEXTRIEUR AVANT DAPPELER LE SERVICE TECHNIQUE : PROBLME SOLUTION DPANNAGE BRLEUR LATRAL PROBLME SOLUTION SERVICE POUR LOBTENTION DU SERVICE DE GARANTIE : GARANTIE GARANTIE LIMITE FISHER & PAYKEL SENGAGE : QUELLE EST LA DURE DE LA GARANTIE LIMITE? NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE : GARANTIE (suite) POUR OBTENIR DES RPARATIONS UTILISATION COMMERCIALE AUCUNE AUTRE GARANTIE