George Foreman GR10ABWCAN Grilled Vegetables, Rosemary Lamb Chops, Romarin au d’agneau Côtelettes

Grilled Vegetables

6 slices eggplant, 1/2” thick (or use 2 baby eggplants) 2 small onions, sliced 1/2” thick

2 small tomatoes, diced

2 small zucchini, sliced

4 large cloves of garlic, peeled and sliced

4-6 mushrooms, sliced

1 tsp. olive oil (optional)

•Preheat the Grilling Machine for 5 minutes. At this time, also spread on olive oil if desired.

•Add the sliced eggplant and garlic, cover and cook 3 minutes.

•Add the slices of onion, zucchini, and mushrooms. Cover and cook

3 - 5 minutes.

•Remove the eggplant and zucchini and mushroom slices to a plate.

•Add tomatoes to the onion and garlic. Cover and cook for one minute.

•Remove and serve over the eggplant, zucchini, and mushrooms.

Yield: Serves 2 - 4

Serve as an accompaniment to meat and pasta. Or stuff them into a piece of pita or french bread for a grilled vegetable sandwich.

Rosemary Lamb Chops

4 lamb chops, shoulder or loin

2 tsp. fresh chopped rosemary (or 1/2 tsp.dried) ground black pepper to taste

•Coat chops with rosemary and pepper.

•Preheat the Grilling Machine for 5 minutes.

•Close Lid and cook for 5 minutes for medium (a hint of pink in the middle) and 7 minutes for well done.

•Serve immediately

Yield: Serves 4

12

.portions 4 Donne
.immédiatement Servez	•
.point

àcuisson une pour minutes 7 et rosé) légèrement (centre moyenne cuisson une pour minutes 5 pendant cuisez et couvercle le Fermez •

.minutes 5 pendant gril le Préchauffez	•
.poivre de et romarin de côtelettes les Enduisez	•
goût au moulu, noir Poivre
séché) romarin de thé à .c 1/2 (ou haché frais, romarin de thé à .c 2
.l’épaule ou longe la dans d’agneau, côtelettes 4
romarin au d’agneau Côtelettes
.français pain au sandwich un
ou pita pain un garnir pour ou pâtes les et viande la accompagner Pour
.portions 4 à 2 Donne
.champignons
de et zucchini de d’aubergine, tranches les sur déposez et Retirez	•
.minute une pendant sez
cui et-Couvrez .l’ail à et oignons aux tomates les ajoutez gril, le Sur	•
.assiette une sur les-placez
et champignons de et zucchini de d’aubergine, tranches les Retirez	•
.minutes 5 à 3 cuisez et Couvrez
.champignon de et zucchini de d’oignon, tranches les Ajoutez	•
.minutes 3 cuisez et couvrez l’ail, et d’aubergine tranches les Ajoutez	•
.désiré si moment
ce à d’olive l’huile Étendez .minutes 5 pendant gril le Préchauffez	•
(facultatif) d’olive d’huile thé à .c 1
tranchés champignons, 6 à 4
tranchées et pelées d’ail, gousses grosses 4
tranches en zucchinis, petits 2
dés en tomates, petites 2
po 1/2 de tranches en oignons, petits 2
aubergines) petites 2 (ou d’épaisseur po 1/2 de d’aubergines tranches 6
légumes de Grillade

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