Tabla de tiempos de cocción sugeridos
Para obtener los mejores resultados cuando cocine los alimentos que se indican a continuación, le recomendamos colocar el control de temperatura de la parrilla en “MIN”.
Vuelta y Vuelta 140˚F* | A punto 150˚F* | Bien cocido 165˚F* | |
Filete de salmón | 31/2 min. | 4 min. | 51/2min. |
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Bistec de salmón | 8 min. | 10 min. | 12 min. |
Pez espada | 9 min. | 11 min. | 12 min. |
Bistec de atún | 7 min. | 9 min. | 11 min. |
Pescado blanco | 5 min. | 6 min. | 71/2 min. |
Hamburguesas de pavo, 4 onzas | 31/2 min. | 41/2 min. | 5 min. |
Hamburguesas de pavo, 8 onzas | 4 min. | 5 min. | 6 min. |
Vieiras u ostiones | 31/2 min. | 41/2 min. | 51/2 min. |
Para obtener los mejores resultados cuando cocine los alimentos que se indican a continuación, le recomendamos colocar el control de temperatura de la parrilla en Mediano, vea la página 4.
Chuletas de cerdo | 10 min. | 11 min. | 13 min. |
Lomo de cerdo | 7 min. | 9 min. | 11 min. |
Hamburguesas, 4 onzas | 71/2 min. | 81/2 min. | 91/2 min. |
Hamburguesas, 8 onzas | 11 min. | 12 min. | 13 min. |
Pechuga de pollo (deshuesada, sin piel) | 6 min. | 71/2 min. | 81/2 min. |
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Pechuga de pollo con hueso | 15 min. | 16 min. | 18 min. |
(hasta 2 1/2 pulg. de espesor) |
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Hamburguesas de pavo congeladas, 4 onzas | 4 min. | 5 min. | 6 min. |
Hamburguesas de pavo congeladas, 8 onzas | 7 min. | 9 min. | 11 min. |
Salchicha | 41/2 min. | 51/2 min. | 61/2 min. |
Salchicha para desayuno (tajadas de 3/4 pulg.) | 51/2 min. | 61/2 min. | 71/2 min. |
Para obtener los mejores resultados cuando cocine los alimentos que se indican a continuación, le recomendamos colocar el control de temperatura de la parrilla en “MAX”.
Carne de res para fajitas (tiritas de 1/2 pulg.) | 11/2 min. | 2 min. | 21/2 min. |
Chuleta de res | 8 min. | 10 min. | 12 min. |
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Bistec | 4 min. | 7 min. | 11 min. |
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Falda o matambre | 7 min. | 8 min. | 10 min. |
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Cebollas y pimientos (pinte con aceite de oliva) | 81/2 min. | 15 min. | |
NOTA: La mayoría de las carnes son de 1 pulg. de espesor. Las aves deben alcanzar una temperatura de 165 ºF para estar bien cocidas. Estas son sólo recomendaciones. El tiempo de cocción varía según el gusto personal y el espesor del corte. Siempre compruebe el grado de cocción y utilice ingredientes frescos o refrigerados.
RECUERDE: El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) recomienda cocinar la carne de res, cerdo, cordero, etc. hasta alcanzar una temperatura interna de 160 ºF y la de aves hasta una temperatura interna de 170 ºF a 180 ºF y así eliminar cualquier riesgo de listeria o de Escherichia coli. Cuando se vuelve a calentar productos derivados de la carne o de las aves, también deben alcanzar una temperatura interna de 165 ºF.
* Temperatura Interna de la Comida
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