Recettes

Quelques conseils de cuisson

Pour cuire une petite quantité de grillades, utiliser de préférence la partie de la plaque de cuisson située vers le boîtier de commande (4).

Pour des cuissons qui dégagent beaucoup de graisses (ex. : merguez, saucisses), penser à vider régulièrement le tiroir de récupération des graisses (3) afin d'éviter tout débordement (rappel : vider le tiroir de récupération des graisses (3) en fin de cuisson d'une série de viande et avant de mettre une nouvelle série de viande à cuire).

Si vous préférez des brochettes ou des grillades un peu plus relevées, faites mariner vos viandes.

La marinade

Pour 3 dl de marinade classique

Préparation : 5 minutes

•1,5 dl de vinaigre de vin blanc sec • 1,5 dl de vin blanc sec • 1 gros oignon

•6 clous de girofle • 2 feuilles de laurier • 6 grains de poivre noir • sel

Peler et couper l’oignon en lamelles. Concasser le poivre, émietter le laurier. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Mettre la viande au fond d’un plat creux et l'arroser avec cette marinade. Laisser au réfrigérateur pendant 5 heures pour les brochettes, les steaks, les côtes de veau. Retourner la viande de temps à autre avec une cuillère en bois.

Grillades

Filet de bœuf à la persillade

Par portion : • 1 tranche de filet de 150 g • ail et persil hachés • sel • poivre

Faire griller les filets 3 minutes par face environ. Saupoudrer de persillade à mi-cuisson.

Entrecôtes "moutarde"

Par portion : • 1 entrecôte de 200 g • 1 c. à café de moutarde • sel • poivre

Tartiner la viande de moutarde, assaisonner puis faire griller 4 minutes par face environ.

Côtes de bœuf

Pour 4 personnes : • 1 kg de côte de bœuf • herbes de Provence • sel • poivre

Assaisonner la côte avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. La faire cuire 8 minutes environ en la retournant pendant la cuisson.

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Groupe SEB USA - T-FAL CB6010 manual Quelques conseils de cuisson, Grillades
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CB6010 specifications

Groupe SEB USA is a prominent name in the kitchen appliance industry, and one of its standout products is the T-FAL CB6010. This innovative kitchen appliance combines functionality with advanced technology, making it an excellent choice for both novice and experienced cooks alike.

The T-FAL CB6010 is primarily known for its exceptional performance as a multi-cooker. This versatile appliance is built to handle a variety of cooking tasks, allowing users to sauté, steam, boil, bake, and even slow-cook a wide range of dishes. With its large capacity, the CB6010 can easily accommodate meals for families, making it an invaluable addition to any kitchen.

One of the key features of the T-FAL CB6010 is its user-friendly interface. The appliance boasts a digital control panel, which allows users to select from multiple cooking presets. These presets make it simple to achieve the perfect results for various foods, eliminating the guesswork often associated with cooking. The intuitive design ensures that even those new to cooking can create delicious meals with ease.

Another notable characteristic of the T-FAL CB6010 is its advanced heating technology. The appliance is equipped with a powerful heating system that ensures even heat distribution throughout the cooking process. This feature is particularly beneficial when preparing delicate ingredients that require consistency, such as sauces and soups.

Safety is a priority with the T-FAL CB6010. The appliance is designed with multiple safety features, including a locking lid and an automatic pressure release system. These measures provide peace of mind to users, preventing accidents during the cooking process.

Moreover, the T-FAL CB6010 is designed for easy cleaning. The non-stick cooking pot minimizes food residues, and many parts are dishwasher safe, making cleanup a breeze. This convenience is enhanced by the compact design of the cooker, allowing it to be stored easily in kitchen cabinets.

In summary, the T-FAL CB6010 by Groupe SEB USA is a powerful and versatile multi-cooker that simplifies meal preparation. Its advanced technology, user-friendly interface, and safety features make it a top choice for anyone looking to elevate their cooking experience. With the T-FAL CB6010, delicious and nutritious meals are just a few clicks away.
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