Tabla para Cocinar
Para mejores resultados, llene la olla al menos a la mitad pero no más de 1 pulgada (2.5 cm) del borde. Siempre siga las direcciones del empaque.
Visite www.foodsafety.gov para más información sobre temperaturas internas seguras para cocinar.
RECETA
Carne Asada en Olla
3–5 CTS/L
2 libras (907 g) de carne asada en olla
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta 1/4 (59 ml) de taza de caldo de carne
1/2 a 1 envuelto de mezcla de cebolla seca 1 cebolla, cortada en cuartos
2 papas, cortadas en cuartos
2 zanahorias, cortadas en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm)
INSTRUCCIONES
1.Sazone el asado con sal y pimienta.
2.Caliente en
3.Coloque los vegetales en la olla.
4.Coloque el asado sobre los vegetales.
5.Rocíe con mezcla de sopa de cebolla.
6.Salpique caldo de carne sobre carne y vegetales.
7.Cubra y cocine en HIGH (alto) por 5 horas, LOW (baja) por 10 horas o hasta que la temperatura interna sea de por lo menos 160°F (71°C) para media. Cocinar en el ajuste LOW (baja) resultará en una carne más suave.
Chili | 1 libra (454 g) de carne molida | 1. | Combine la carne, sazonador de chili, tomate en cuadritos y alubias rojas en la olla. |
| 1 envuelto de 1.5 onzas (42 g) de sazonador de chili | 2. | Cubra y cocine en HIGH (alto) por 4 horas, LOW (baja) por 8 horas o hasta que la |
| 1 lata de 14.5 onzas (411 g) de tomate en cuadritos |
| temperatura sea de por lo menos 160°F (71°C). |
| 1 lata de 16 onzas (454 g) de alubias rojas, drenados y secados |
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Pollo Entero | Pollo entero de 3 libras (1.4 kg) |
| 2 dientes de ajos, pelados |
| 1/2 limón |
| 1 laurel |
| 1 cucharadita (5 ml) de sal |
| 1/2 cucharadita (2.5 ml) pimienta |
| 1 cucharadita (5 ml) de pimentón |
1.Remueva los menudillos/cuello de la cavidad del pollo(s).
2.Coloque el ajo, limón y laurel el la cavidad de pollo.
3.Sazone el(los) pollo(s) con sal y pimienta.
4.Coloque el(los) pollo(s) en la olla de cocina y rocíe con pimentón.
5.Cubra y cocine en HIGH (alto) por 4 horas, LOW (baja) por 8 horas o hasta que la temperatura interna sea de por lo menos 165°F (74°C).
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