Conseils, techniques de préparation de jus et recettes

ACHAT ET ENTREPOSAGE DES FRUITS ET LÉGUMES :

•Toujours laver les fruits et légumes avant la préparation de jus.

•Toujours utiliser des fruits et légumes frais pour la préparation de jus.

•Pour économiser et obtenir un produit plus frais, acheter des fruits ou légumes en saison.

•Garder les fruits et légumes prêts pour la préparation de jus en les lavant avant de les entreposer.

•La plupart des fruits et légumes de type plus résistant peuvent être entreposés à une température ambiante fraîche. Les articles plus délicats et périssables tels que les tomates, baies, légumes-feuilles, celéri, concombres et herbes devraient être rangés dans le réfrigérateur jusqu’à leur utilisation.

PRÉPARATION DES FRUITS ET LÉGUMES :

•On recommande d’éplucher les fruits ou les légumes comme les oranges, les melons ou les mangues, avant de les mettre dans la centrifugeuse, afin de minimiser l’incidence sur la saveur du jus.

•Tous les fruits à noyau ou à grosse graine comme les nectarines, les pèches, les abricots, les prunes et les cerises DOIVENT être dénoyautés avant d’être centrifugés.

CONSEIL : Votre centrifugeuse donne un jus d’orange mousseux et vivifiant.

Il suffit de peler les oranges et de les passer dans la centrifugeuse. Pour obtenir les meilleurs résultats, réfrigérer les oranges avant la préparation de jus.

UTILISATION DE LA PULPE :

•La pulpe obtenue après la préparation de jus de fruits ou de légumes est surtout constituée de fibre et de cellulose qui, comme le jus, contient des éléments nutritifs vitaux nécessaires à un régime quotidien et peut être utilisée de diverses manières. Toutefois, comme pour le jus, la pulpe devrait être utilisée le jour même pour éviter la perte de vitamines.

•La pulpe peut servir dans différentes recettes. On peut aussi utiliser la pulpe pour épaissir les plats en sauce ou les potages.

•La pulpe est également excellente comme compost dans le jardin.

LAIT DE SOYA, LAIT D’AMANDES ET LAIT DE RIZ :

Votre centrifugeuse peut être utilisée pour faire du lait de soya, du lait d’amandes et du lait de riz. Il faut laisser tremper pendant 24 à 48 heures 250 ml (1 tasse) de fèves de soya, d’amandes ou de riz dans 1 L (4 tasses) d’eau au réfrigérateur. Verser lentement le mélange tasse par tasse dans le mécanisme d’alimentation. Le liquide extrait par centrifugation du mélange est le lait.

REMARQUES :

•Il faut laisser les amandes tremper de 24 à 48 heures avant de centrifuger.

•Il faut bouillir le lait de soya pour améliorer la saveur.

•On peut ajouter de la vanille, du miel et du sucre pour améliorer la saveur de chaque catégorie de lait.

Les recettes de boissons suivantes donnent une portion individuelle de 175 à 300 ml (6 à 10 onces).

Pour le réveil

Feu liquide

2 carottes

1 tomate moyenne

1 pomme

1/2 piment jalapeno

1 tangerine, épluchée

1 poignée de persil

Bleu d’hiver

1/2 concombre

Mélange verger

2 pommes

60 ml (1/4 tasse) de bleuets

2 pommes

1 orange, épluchée

2 poires

20

 

Délice du vignoble

Raisins aigres

250 ml (1 tasse) de raisin

1 lime, épluchée

1 poire

500 ml (2 tasses) de raisin rouge

Le club de santé

 

1/2 sac d’épinards de 170 g

 

(6 onces)

 

3 carottes

 

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Hamilton Beach 67608 manual Pour le réveil Feu liquide, Bleu d’hiver, Mélange verger, Délice du vignoble Raisins aigres
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67608 specifications

The Hamilton Beach 67608 is a powerful and versatile juicer that caters to the needs of health-conscious individuals looking to extract fresh juice from fruits and vegetables with ease. This electric juicer stands out due to its efficiency and user-friendly design, making it a must-have kitchen appliance for juice enthusiasts.

One of the standout features of the Hamilton Beach 67608 is its exceptional ability to handle a wide variety of produce. Equipped with a powerful 800-watt motor, this juicer efficiently extracts juice from both hard and soft fruits and vegetables. Whether you're juicing apples, carrots, or leafy greens, the Hamilton Beach 67608 delivers consistent and high-quality juice, ensuring you can enjoy the full benefits of fresh produce.

The juicer's design also includes a large feed chute, measuring 3 inches in diameter. This allows you to process whole fruits and larger vegetable pieces without the need for extensive pre-cutting. This feature saves time and makes the juicing process more convenient, especially for busy individuals who want to incorporate fresh juices into their daily routine.

Ease of use is further enhanced by the one-touch operation, which allows users to start and stop the juicing process with a simple press of a button. Additionally, the built-in spout minimizes mess and allows for direct pouring into your glass or container. Cleanup is also a breeze, as the Hamilton Beach 67608 features removable parts that are dishwasher safe, making it easy to maintain.

Another important technology featured in this juicer is its dual-speed setting. The low speed is ideal for softer fruits like oranges and melons, while the high speed caters to denser produce such as carrots and beets. This versatility ensures that you get the best juice yields from a variety of ingredients.

The Hamilton Beach 67608 is designed with safety in mind, featuring a locking mechanism that prevents the motor from running unless the lid is securely in place. This adds an extra layer of protection for users, particularly during the initial setup.

In summary, the Hamilton Beach 67608 is an efficient, user-friendly juicer that combines power and versatility. With its large feed chute, dual-speed settings, and easy cleanup, this machine is perfect for anyone looking to enjoy fresh, homemade juices with minimal hassle. Its thoughtful design and effective juicing capabilities make it a worthwhile addition to any kitchen.
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