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Conseils de hachage
Tableau de traitement
•Le bol a une capacité de 3 tasses (750 ml). Pour les
•Pour un meilleur contrôle, traiter en appuyant sur le bouton d’impulsion brièvement et en le relâchant. Vérifier la consis- tance et continuer au besoin.
•Déchirer le pain en morceaux, puis le traiter pour faire de la chapelure. Briser les craquelins ou biscuits en morceaux, puis les émietter pour utilisation comme ingrédients dans des recettes ou pour des croûtes de tarte.
•Pour hacher des carottes, du céleri, des champignons, poivrons verts ou oignons, les couper en morceaux de
1 po (2,5 cm) et les mettre dans le bol. Vous obtiendrez ainsi une consistance plus homogène.
•Hacher les noix; émincer le persil, le basilic, la ciboulette ou l’ail.
•Mettre en purée de petites quantités de fruits ou légumes cuits pour les aliments pour bébé ou pour utilisation comme base pour des sauces ou soupes.
•Ne pas traiter de viande crue, graines de café, ou épices dures entières dans le hachoir. Il y a risque d’endommagement du hachoir.
POUR OBTENIR
Chapelure, miettes
Fromage parmesan
Chocolat à cuisson
Miettes de biscuits
Fruits hachés
Ail émincé
Miettes de biscuits Graham
Herbes hachées (basilic, sauge, etc.)
Noix hachées
Persil haché ou émincé
Légumes hachés ou émincés
INSTRUCTIONS
Déchirer les tranches de pain (jusqu’à 3) en 6 morceaux.
Couper en cubes de 1⁄2 po (1 cm). Traiter 1⁄2 tasse (125 ml) de cubes à la fois.
Couper en cubes de 1⁄2 po (1 cm). Ne pas traiter plus de 4 oz (115 g) à la fois.
Briser en morceaux. Utiliser jusqu’à 2 tasses (500 ml) de morceaux.
Couper les fruits en gros morceaux. Placer jusqu’à 2 tasses (500 ml) de morceaux dans le hachoir.
Peler puis traiter 1 gousse d’ail ou plus à la fois.
Briser en 4 morceaux. Mettre jusqu’à 6 craquelins en morceaux à la fois dans le hachoir.
Mettre jusqu’à 1 tasse (250 ml) dans le hachoir.
Mettre jusqu’à 1 tasse (250 ml) dans le hachoir.
Séparer les feuilles des tiges.
Couper les légumes en morceaux de 1 po (2,5 cm). Mettre jusqu’à 2 tasses (500 ml) à la fois dans le hachoir.
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