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Tableau de grillage et cuisson
| TEMPÉRATURE DU GRIL/ | |
ALIMENT | BOUTON DE RÉGLAGE | |
Sandwichs Panini | 300°F (150ºC) | • |
Poitrine de poulet | 375°F (190ºC) | •• |
(désossée, sans peau) |
| ••• |
Bifteck, | 400ºF (205ºC) | ••• |
1 po (2,5 cm) d'épaisseur |
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Hamburgers (4 oz/115 g) | 375°F (190ºC) | •• |
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| ••• |
Poisson | 400ºF (205ºC) | ••• |
Toujours préchauffer le gril avant la cuisson. NOTE : Le réglage de 375°F (190°C) se situe entre •• (350°F/180°C) et ••• (400°F/205ºC).
TEMPS DE CUISSON | TEMP. INTERNE/ | |
APPROXIMATIF | CUISSON SÉCURITAIRE | |
4 à 5 min (ou jusqu'au | brunissage désiré | |
degré de brunissage désiré) |
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10 | à 12 min. | 165°F (73ºC) |
5 | à 7 min. | 160°F (71ºC) pour une cuisson à point |
7 | à 8 min. | 165°F (73ºC) |
Selon l'épaisseur du poisson 145°F (63ºC)/ou opaque et flocons se détachant facilement à la fourchette
Asperges | 400ºF (205ºC) | ••• | Légèrement croquants | |
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| soient légèrement croquantes |
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Poivron vert ou rouge en lanières | 400ºF (205ºC) | ••• | Légèrement croquants | |
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| soient légèrement croquantes |
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NOTES :
•La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
•Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
•Pour la cuisson de la viande, utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
•Visiter les différents sites gouvernementaux pour plus d’information à propos des températures internes de cuisson.
•Visiter www.hamiltonbeach.com pour des conseils et des recettes de sandwichs Panini.
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