Recettes (suite)

Rôti de porc avec carottes, pommes et romarin

2 pommes vertes (Granny Smith), sans cœurs et coupées en 8 tranches

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron Rôti de porc désossé de 1,8 kg (4 lb)

5 ml (1 c. à thé) de sel

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre fraîchement moulu 1 oignon moyen, coupé en 8 morceaux

4 grosses carottes, coupées en morceaux de 3,8 cm (1 1/2 po) 1 branche de romarin frais

1.Remuer les pommes dans le jus de citron et mettre de côté.

2.Assaisonner le porc avec le sel et le poivre.

3.Déposer la moitié des morceaux d’oignon et 4 à 6 tranches de pommes dans la mijoteuse.

4.Déposer le rôti assaisonné dans la mijoteuse. Entourer le rôti avec le reste des pommes, d’oignon et les carottes et la branche de romarin. Couvrir la mijoteuse.

5.Choisir le mode IntelliTimeMC ou manuel selon la durée de cuisson désirée OU choisir le réglage de chaleur. La mijoteuse émettra un signal sonore et commencera la cuisson après 5 secondes.

Mode INTELLITIME : Nombre d’heures de cuisson désirée (sélectionner de 4 à 12 heures)

Mode MANUEL : Régler à HIGH (élevé) pendant 4 heures, MEDIUM (moyen) pendant 5 1/2 à 6 heures OU LOW (faible) pendant 7 à 8 heures

4 à 6 portions

CONSEILS DE CUISSON : Pour une cuisson sécuritaire, s’assurer que le thermomètre à viande indique une température d’au moins 71 °C (160 °F).

Soupe à la courge musquée

1 grosse courge musquée de 680 g (1 1/2 lb), pelée, épépinée et coupée en morceaux de 5 cm (2 po)

2 pommes de terre rouges moyennes, pelées et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)

1 oignon moyen, haché

3 grosses gousses d’ailles, hachées

1,2 litre (5 tasses) de bouillon de poulet

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de marinade sèche à la sauge 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

1,3 ml (1/4 c. à thé) de poivre

1.Déposer la courge, les pommes de terre, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse.

2.Ajouter le bouillon de poulet, la sauge, le sel et le poivre. Couvrir la mijoteuse.

3.Choisir le mode IntelliTimeMC ou manuel selon la durée de cuisson désirée OU choisir le réglage de chaleur. La mijoteuse émettra un signal sonore et commencera la cuisson après 5 secondes.

4.Laisser légèrement refroidir puis verser la soupe dans le mélangeur ou le robot culinaire et mettre en purée.

Mode INTELLITIME : Nombre d’heures de cuisson désirée (sélectionner de 4 à 12 heures)

Mode MANUEL : Régler à HIGH (élevé) pendant 4 heures, MEDIUM (moyen) pendant 5 heures OU LOW (faible) pendant 6 à 7 heures

8 à 10 portions

CONSEILS DE CUISSON : Cuire la courge au four à microondes pendant 2 minutes pour faciliter sa préparation. La cuisson au four

àmicroondes attendrira la pelure et elle sera plus facile à couper en deux.

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Hamilton Beach 840229800 ENv02.indd 1, Slow Cooker Recettes suite, Rôti de porc avec carottes, pommes et romarin, portions
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840229800 ENv02.indd 1, Slow Cooker specifications

The Hamilton Beach Slow Cooker 840229800 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify meal preparation and enhance your cooking experience. This model stands out with its user-friendly features and advanced technology, making it a favorite among both novice cooks and seasoned chefs.

One of the primary characteristics of the Hamilton Beach Slow Cooker is its large capacity. With a generous size, it can easily accommodate meals for families or gatherings, allowing you to cook everything from stews and casseroles to roasts and soups in one pot. The durable stoneware insert ensures even heating and can be removed for easy cleaning, making post-meal cleanup a breeze.

The slow cooker comes equipped with multiple cooking settings, allowing you to choose between low, high, and keep-warm options. This flexibility provides you with the ability to slow-cook meals over several hours, allowing flavors to develop richly, or to cook more quickly based on your schedule. The programmable timer is another standout feature, providing you the ability to set the cooking time in advance. Once the cooking time is complete, it automatically shifts to the warm setting, ensuring your food is served at the perfect temperature without overcooking.

Hamilton Beach has integrated advanced safety features, such as a lid that locks in place to prevent spills and a cooling base to ensure it remains safe to touch, even during long cooking sessions. The lid is also designed to help trap heat and moisture, contributing to the overall efficiency of the cooking process.

In addition to its practical features, the sleek and modern design of the Hamilton Beach Slow Cooker makes it an attractive addition to any kitchen countertop. It is easily portable, making it a great choice for potluck dinners or family gatherings.

Overall, the Hamilton Beach Slow Cooker 840229800 is a reliable and efficient appliance that brings convenience to meal preparation. With its thoughtful design, versatile cooking options, and safety features, it empowers home cooks to create delicious, home-cooked meals with minimal effort. Whether you're working long hours or simply want a no-fuss way to prepare dinner, this slow cooker delivers on all fronts.
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