Recetas

Para obtener más información sobre temperaturas seguras de cocción interna, visite www.foodsafety.gov.

Estofado de Carne de Res

Pollo Entero y Vegetales

1 trozo de carne de res de 3–5 lb. (1.3–2.2 kg)

1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de sal

1 cucharadita (5 ml) de pimienta

4 papas cortadas en cuartos

4 zanahorias cortadas en trozos de 1 pulgada (2.5 cm) 2 cebollas en cuartos

1 sobre de mezcla de cebolla deshidratada 1/2 taza (125 ml) de caldo de carne o agua

1.Condimente la carne con sal y pimienta. En una sartén, a fuego mediano-alto, dore la carne sobre todos los lados; luego separe.

2.Coloque los vegetales en la olla. Coloque la carne sobre los vegetales.

3.Espolvoree con la mezcla de sopa de cebollas. Vierta suavemente el caldo de carne sobre la carne y los vegetales. Tape la olla de cocción lenta.

4.Elija el modo IntelliTime™ o Manual para el tiempo de cocción deseado O la configuración de calor. La olla de cocción lenta emitirá un pitido y comenzará la cocción a los 5 segundos.

Modo INTELLITIME: Cantidad de horas de tiempo de cocción deseado (seleccionar de 4 a 12 horas)

Modo MANUAL: HIGH (alto) por 5 horas, MEDIUM (medio) por 7 1/2 horas o LOW (bajo) por 10 horas

Rendimiento: 4 a 6

CONSEJO DE COCINA: El estofado debe cocinarse hasta que esté lo suficientemente tierno como para cortarlo con un tenedor. Para seguridad de los alimentos, asegúrese de cocinar los alimentos hasta que el termómetro de carne registre por lo menos 160°F (71°C).

1 cebolla mediana picada

1 pollo entero de 5 1/2–6 lb. (2.5–2.7 kg)

2 cucharaditas (10 ml) de sal condimentada

1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra molida

4 zanahorias medianas cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada (3.8 cm)

4 papas rojas pequeñas cortadas en octavos

2 ramas de apio cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada (3.8 cm)

1.Coloque la mitad de la cebolla picada en la base de la olla de cocción lenta.

2.Enjuague y seque el pollo con un paño. Espolvoree todos los costados con sal condimentada y pimienta. Coloque el pollo sobre las cebollas picadas dentro de la olla.

3.Coloque la cebolla restante, las zanahorias, las papas y el apio alrededor del pollo. Tape la olla de cocción lenta.

4.Elija el modo IntelliTime™ o Manual para el tiempo de cocción deseado O la configuración de calor. La olla de cocción lenta emitirá un pitido y comenzará la cocción a los 5 segundos.

Modo INTELLITIME: Cantidad de horas de tiempo de cocción deseado (seleccionar de 4 a 12 horas)

Modo MANUAL: HIGH (alto) por 4 horas, MEDIUM (medio) por 5 horas o LOW (bajo) por 6 a 8 horas

Rendimiento: 4 a 6

CONSEJO DE COCINA: El pollo está listo cuando la temperatura de la carne registra 170°F (77°C) en la pechuga o 180°F (82°C) en la parte más gruesa del muslo.

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Hamilton Beach Slow Cooker manual Recetas, Estofado de Carne de Res Pollo Entero y Vegetales, Rendimiento 4 a
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840229800 ENv02.indd 1, Slow Cooker specifications

The Hamilton Beach Slow Cooker 840229800 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify meal preparation and enhance your cooking experience. This model stands out with its user-friendly features and advanced technology, making it a favorite among both novice cooks and seasoned chefs.

One of the primary characteristics of the Hamilton Beach Slow Cooker is its large capacity. With a generous size, it can easily accommodate meals for families or gatherings, allowing you to cook everything from stews and casseroles to roasts and soups in one pot. The durable stoneware insert ensures even heating and can be removed for easy cleaning, making post-meal cleanup a breeze.

The slow cooker comes equipped with multiple cooking settings, allowing you to choose between low, high, and keep-warm options. This flexibility provides you with the ability to slow-cook meals over several hours, allowing flavors to develop richly, or to cook more quickly based on your schedule. The programmable timer is another standout feature, providing you the ability to set the cooking time in advance. Once the cooking time is complete, it automatically shifts to the warm setting, ensuring your food is served at the perfect temperature without overcooking.

Hamilton Beach has integrated advanced safety features, such as a lid that locks in place to prevent spills and a cooling base to ensure it remains safe to touch, even during long cooking sessions. The lid is also designed to help trap heat and moisture, contributing to the overall efficiency of the cooking process.

In addition to its practical features, the sleek and modern design of the Hamilton Beach Slow Cooker makes it an attractive addition to any kitchen countertop. It is easily portable, making it a great choice for potluck dinners or family gatherings.

Overall, the Hamilton Beach Slow Cooker 840229800 is a reliable and efficient appliance that brings convenience to meal preparation. With its thoughtful design, versatile cooking options, and safety features, it empowers home cooks to create delicious, home-cooked meals with minimal effort. Whether you're working long hours or simply want a no-fuss way to prepare dinner, this slow cooker delivers on all fronts.
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