Indesit CG 3100 manual Para congelar bien

- Dentro del refrigerador el aire circula en modo natural y el
más frío tiende a descender porque es más pesado. Es por
ello que la carne y los quesos se deben colocar sobre el reci-
piente para verduras.
- Seguir atentamente nuestros consejos sobre la duración
máxima de la conservación: cualquier alimento, aún el más
fresco, no permanece intacto por mucho tiempo.
- Al contrario de lo que se cree, los alimentos cocidos no se
mantienen más tiempo que los crudos.
- No introducir los líquidos en recipientes descubiertos por-
que podrían provocar un aumento de humedad dentro del	Fig. 1
refrigerador y como consecuencia de ello la formación de
escarcha.

-Prestar atención a no poner recipientes (plástico, vidrio), alimentos y demás en contacto directo con la pared refrigerante (la posterior). Esto podría dañar los alimentos, hacer aumentar los consumos de energía y facilitar la for- mación de líquido de condensación (sobre los alimentos, recipientes, etc.).

-La sección nevera está dotada de prácticos estantes extraíbles (Fig. 1) y regulables en altura gracias a las guías correspondientes. Por ello es posible introducir también gran- des recipientes y comidas de dimensiones notables.

Para congelar bien

- Para la preparación de los alimentos a congelar con- sultar un manual especializado.

-Un alimento descongelado, aunque sea sólo parcialmente, nunca se debe congelar nuevamente: se debe cocinar para consumirlo (dentro de las 24 horas) o para congelarlo nue- vamente.

-Los alimentos frescos a congelar no deben ser colocados en contacto con aquellos ya congelados, sino que se deben ubicar en el compartimiento superior "I", donde la tempe- ratura desciende por debajo de los -18°C que es la tempera- tura ideal para congelar bien los alimentos. No olvide que la buena conservación de los alimentos congelados depende de la velocidad de congelación.

-Durante la congelación evitar abrir la puerta del congela- dor.

-La cantidad máxima diaria a congelar está indicada en la placa de características colocada a la izquierda del recipien- te para verduras.

-Para obtener óptimas congelaciones y descongelaciones es aconsejable dividir los alimentos en pequeñas porciones, así se congelarán rápidamente y en modo homogéneo. En los paquetes colocar las indicaciones del contenido y de la fecha de congelamiento.

-No abrir la puerta del congelador cuando no haya corrien- te o cuando se produzca una avería, de este modo se de- morará el aumento de la temperatura en su interior. Es así que los congelados y sobrecongelados se conservarán sin alteraciones durante 9-14 horas aproximadamente.

-No colocar en el congelador botellas llenas: se podrían romper porque, al congelarse, todos los líquidos aumentan de volumen.

-Llenar las cubetas de los cubitos de hielo hasta aproxima- damente 3/4 de su altura.

-Si la temperatura ambiente permanece por mucho tiempo inferior a 14°C, no se alcanzan completamente las tempe- raturas necesarias para una larga conservación en la sección congelador y por lo tanto, el período de conservación resul- tará reducido.

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