SUGERENCIAS PARA LA COCINA EN SU MICROONDACantidaddealimentos Liberarlapresibnen losalimentos
•Siaumentaodisminuyelacantidaddealimentosqueprepara,
eltiempoqoetomacosinaresealimentotambiencambiar&Pot
ejemplo,siduplicalacantidadqueindicaunareceta,agregueun
pocom_sdelamitaddeltiempooriginalindicadodecocci6n.
Compruebeelgradodeterminaci6ny,sifueraeecesario,
agreguem_stiempoenpequefiosiecremeetos.

Temperaturade iniciode la preparaci6n

•Mientrasm_sbajalatemperaturadelosalimentosquese
colocaneeelhomodemicroondas,mayorseraeltiempoque
tomaraparacocinar.Losalimeetosatemperatoradela
habitaci6nsepodr_nvolveracalentarm_srapidamentequebs
alimentosatemperaturadelrefrigerador,
• Cortarlosalimentos(porejemplo:papasalhomo,salchichas,
yemasdehuevos,yalgunasfrutas)estanajustadamente
cubiertosporunapielomembrana.Elvaporpoedelevaetarse
bajodelamembranadurantelacocci6n,causandoquelos
alimentosrevientee.Paraaliviarlapresi6nparaevitarqua
revienten,perforelosalimentosantesdecoeoserconon
tenedor,pinchedecocktailo escarbadientes.

Composicidn de los alimentos

•Losalimentosconmuchagrasaymuchaaz_carsecalentar_e
masr_pidoqaelosalimentosquecontieeenmochaaguaLa
grasayelaz(_cartambi6nalcanzaeunatemperatoram_salta
queladelaguaeeelprocesedecocci6n
•Mientrasmbsdensosseanlosalimentos,m_stiempotomara
paracalentarseLosalimentos"Muydenses"talescomola
cametomanmastiempoparavotveracalentarsequelosm_s
livianos,masporososcomopastelesespoejosos

Tamafioy forma

•Lospedazosrobspeque_osdealimentossacocinar_nm_s
r@idoquelospedazosm_sgrandes.Tambi_nlospedazosdela
mismaformaseoscinanm&sparejoquebs pedazosde
diferentesformas.
• Conlosalimentosquetienendiferenteespesor,laspartes
masdelgadassecocinaraem_sr@idamentequelospartesm_s
gruesasColoquelaspartesm_sdelgadasdelasalasdepolby
lospiemasypatasenelosntrodelplato

Revolver, dar vuelta los alimentos

• Revolverydarvueltalosalimentosdisperseelcalorr_pidamente
haciaelcentrodelplatoyevitaqueseoscinedemasenlos
bordesextemosde losalimentos.

Cubrir los alimentos

Cubra los alimentos para:
•Reducir lassalpicaduras
•Acortar lostiempos decocci6n
•Mantenerla humedad de los alimentos
Poedeusarcualquiercubiertaquepennitaseratravesadoporlos
microondas.Yea"Conocersuhomodemicroonda"paraconocer
losmaterialesquelasmicrcondasatraviesan.Siest_usandola
funci6nSensor,asegorelaventilaci6n.

Usar el tiempo de permanencia

•Permitasiemprequelosalimentospermaeezcanunmomento
despoesdela cocci6nEltiempodepermaeenciadespu_sdel
desosngelamientoy cocd6npermitequelatemperaturase
disperseeeformaparejaatravesdetodoslosalimentos,
mejorandolosresultadosdelacocci6n
•Laduraeibndeltiempodepermanenciadependedela
cantidaddealimeetosqueestacocinandoydela densidadde
losmismosAvecespuedesettancortocomoeltiempoquele
tomasacarlosalimentosdelhomoyIlevarlosa lamesadonde
sesiren.Sinembargo,caandosetratadealimeetosdemayor
tamaSoy m_sdenses,eltiempodepermaneeciapuedeser
m_eo menosde10minutos.

Ordenar los alimentos

Paraobtenermejoresresoltados,coloquelosalimentosdemodo
pareioenelplato.Puedehacerlodediferentesmaneras:
•Siest_cocinandovariosingredientesparaelmismoplato,
porejemplopapas(patatas)homeadas,cot6quelascomoun
anilloparasucodmientouniforme
•Cuandococinealimentosdeforraasodensidades
irregulares,potejemplopechugasde polio,cobquelapord6n
m_spequefiaom_sdelgadaenelosntrodelplatodoedese
calentar_alfinal
• Encapasdealimentosfinos,coloqueunasobreotra
• Cuandococineo vuelvaacalentaron pescadoentero,haga
cortessebrelapiel,estoprevieneelresqaebrajamiento
• Nopermitaquelos envasesdelos alimentostoqueelaparte
superioroloscostadosdelhomoEstoevitar_laposible
formaci6ndeonarcoel_ctrico

Uso de la hoja de papel de aluminio

Losenvasesde metalno debenusarseenunhomode
microondasNo obstantehayalgunasexcepcionesSi
compr6alimentosquevienenembaladoenunahojade
papeldealuminio,guieseporlasinstruccionesqueest_n
enel envase Cuandouseenvasesde hojadepapelde
aluminio,los tiemposdecocci6npuedensermaslargosya
quelasmicroondaspenetrarans61olasuperfidede los
alimentosSiencuentraquenotieneinstruccionesenel
paquete,sigaestoslineamientosgenerales:
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