tips
●Kondensvand drypper fra den
øverste kurv ned i den nederste kurv.
Pas på det ikke giver afsmag.
●Den væske, der bliver tilbage i
drypbakken, er god til at lave suppe
eller sovs med. Men pas på, den
kan være skoldhed.
●Risskålen kan også anvendes til
kogning af stuvede grøntsager eller
dampkogning af fisk i vand.
●Efterlad huller mellem madstykkerne.
●Ved store mængder bør man røre
med en grydeske fra tid til anden.
●Små stykker bliver hurtigere kogt
end store.
●Mad, der er skåret i ensartede
stykker, bliver kogt mere jævnt.
●Ligesom i en normal ovn kan man
komme mere mad i dampkogeren
under kogningen. Hvis noget ikke
skal koges så længe, skal det
kommes i senere.
●Hvis låget løftes, slipper der damp
ud, så maden tager længere at
koge.
●Maden bliver ved med at koge, selv
om der er blevet slukket for
dampkogeren. Maden skal derfor
tages op, når den er kogt.
●Kogetiderne på side 47 – 48 er
vejledende og er baseret på brug af
den nederste kurv. Jo højere maden
er anbragt, jo langsommere koger
den. Så der skal beregnes ekstra 5 –
10 minutter, hvis maden er i næste
kurv ovenover. Kontrollér at maden
er gennemkogt, før den spises.
●Hvis maden ikke er kogt nok, skal
timeren indstilles igen. Det kan være
nødvendigt at hælde mere vand på.
pasning og rengøring
●Inden dampkogeren rengøres, sluk
for den, tag stikket ud af
stikkontakten og lad alle dele køle af.
●Nedsænk aldrig dampkogerens
underdel i vand eller andre væsker,
og lad aldrig ledningen og stikket
blive våde.
rengøring af underdelen
●Tør af med en fugtig klud, og tør
efter.
alle andre dele
●Rengør i varmt sæbevand og tør
efter.
●Ved opbevaring af kurvene kan de
sættes ind i hinanden, idet der
begyndes med kurven med det
højeste nummer og sluttes med kurv
nummer 1 .
kalkfjerning
●Apparatet bør afkalkes en gang om
måneden, eller efter hver 30 gang
det anvendes, afhængigt af hvilken
der kommer først.
1Påfyld 200ml husholdningskalkfjerner
til vandtanken og fyld derefter tanken
op med vand til Maks. niveau (ca.
800ml).
2Montér drypbakken, en kurv samt
låget.
3Slut apparatet til stikkontakten, tænd
og lad dampkogeren virke i 5
minutter.
4Sluk og tag stikket ud af apparatet
og lad den stå natten over.
5Tøm og smid afkalkningsvæsken ud.
6Vask den aftagelige vandbeholder,
drypbakke, kurv og låg i varmt
sæbevand og tør efter.
7Fyld igen vandtanken med rent vand,
montér delene igen og lad
dampkogeren virke i 5 minutter. Tøm
og smid alt resterende vand ud.
8Vask vandbeholder, drypbakke, kurv
og låg i varmt sæbevand.
9Apparatet er nu klar til brug.
45