Pour les meilleurs résultats, ne pas placer d’aliments dans le tiroir pendant plus d’une heure. Pour les plus petites quantités ou les aliments sensibles à la chaleur tels que les œufs, ne pas maintenir plus de 30 minutes.
Les aliments doivent être cuits et à la température de service avant d'être placés dans le
Les pains, pâtisseries et tartes aux fruits peuvent être chauffés de la température de la pièce au réglage HI. Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un contenant qui va au four.
Les plats de service et assiettes allant au four peuvent être réchauffés pendant que le
REMARQUE : Pour conserver la chaleur, placer l'ustensile de cuisson et la grille dans le
Utilisation :
1.Pousser et tourner le bouton de commande au réglage de
réchauffage souhaité : Lo (basse), entre Lo et Med (moyenne basse), Med (moyenne), entre Med et Hi (moyenne élevée), ou Hi (élevée).
REMARQUE : Pour les meilleurs résultats, la viande, les fruits de mer, la volaille et tous les aliments contenant de la viande, des fruits de mer ou de la volaille doivent être réchauffés à la température moyenne ou plus élevée.
2.Sélectionner le réglage MOIST (humide) ou DRY (sec).
3.Attendre la fin du préchauffage du
20 minutes pour Hi (élevée).
4.Pousser et tourner le bouton de commande du four à OFF (arrêt) après avoir terminé.
TABLEAU DES TEMPÉRATURES DU TIROIR-RÉCHAUD
Différents aliments nécessitent différents réglages pour maintenir la température de service idéale. Utiliser le tableau suivant comme guide.
La température du
Lorsqu'on maintient au chaud plusieurs types d'aliments, configurer le tiroir au réglage de l'aliment nécessitant la température la plus élevée. Placer les aliments nécessitant la température la plus élevée au fond du tiroir et ceux nécessitant la température la plus basse sur la grille.
ALIMENT | RÉGLAGE | |
Bacon | Med à Hi - DRY | |
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Bœuf, à point et bien cuit | Med à Hi - MOIST | |
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Pain, petits pains | Med - DRY | |
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Pain, petits pains mous | Med - MOIST | |
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Mets en sauce - avec surface | Med - DRY | |
croustillante | Med - MOIST | |
Mets en sauce | ||
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Brioches | Med - MOIST | |
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Céréales cuites | Med à Hi - MOIST | |
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Œufs | Hi - MOIST | |
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Poisson, fruits de mer (non panés) | Hi - MOIST | |
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Poisson, fruits de mer (panés) | Hi - DRY | |
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Aliments frits | Hi - DRY | |
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Sauce, sauces à la crème | Hi - MOIST | |
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Jambon | Med Hi - MOIST | |
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Hors d’œuvre (croustillants) | Hi - DRY | |
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Agneau | Med à Hi - MOIST | |
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Crêpes, gaufres | Hi - DRY | |
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Tartes, croûte simple | Med - DRY | |
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Tartes, croûte double | Med à Lo - DRY | |
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Pizza | Hi - DRY | |
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Porc | Med à Hi - MOIST | |
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Pommes de terre, au four | Med - DRY | |
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Pommes de terre, en purée | Med à Hi - MOIST | |
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Volaille | Hi - DRY | |
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Légumes | Med à Hi - MOIST |
Ustensilesde réchauffage
N'utiliser que des ustensiles adaptés au four. Suivre les instructions du fabricant de l'ustensile.
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