KitchenAid YKCMS1555S manual Décongélationpersonnalisée, Cuissonpardétection

Décongélationpersonnalisée

Pour la décongélation, on peut utiliser les programmes préréglés de la caractéristique Custom Defrost (décongélation personnalisée) ou bien régler le four à micro-ondes manuellement.

■Déballer les aliments et enlever les couvercles (par exemple, des contenants de jus de fruit) avant la décongélation.

■Les paquets peu épais se décongèlent plus rapidement que les blocs épais.

■Séparer les morceaux d'aliments le plus tôt possible durant ou à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme.

■Utiliser de petits morceaux de papier d'aluminium pour protéger les extrémités d'aliments telles que les ailes et pilons de poulet et les queues de poisson. Voir d'abord “Papier d'aluminium et métal”.

La caractéristique de décongélation personnalisée comporte des durées et puissances de cuisson préréglées pour 3 catégories : viande, volaille et poisson. La décongélation personnalisée ne doit pas être utilisée pour des aliments qui ont été laissés hors du congélateur pendant plus de 20 minutes ou pour les plats cuisinés surgelés. Utiliser le tableau suivant comme guide.

VIANDE

4.Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur procède à un compte à rebours de la durée de décongélation.

Pendant la décongélation, 5 signaux sonores brefs seront émis. Ces signaux sonores indiquent qu'il convient de vérifier, tourner, réarranger ou séparer les aliments. Ouvrir la porte, tourner les aliments si nécessaire, fermer la porte et appuyer sur START pour poursuivre la décongélation.

À la fin du programme, “END” (fin) apparaît sur l'affichage, et les signaux de fin de programme sont émis.

5.Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage.

Pour la décongelation manuelle : Suivre les instructions dans la section “Cuisson manuelle”, et utiliser 30 % de la puissance de cuisson. Voir le tableau “Puissance de cuisson de micro-ondes”.

Cuissonpardétection

Un capteur dans le four à micro-ondes détecte l'humidité dégagée par l'aliment au fur et à mesure qu'il chauffe et règle automatiquement la durée de cuisson en conséquence.

Plusieurs programmes de détection nécessitent de couvrir les aliments. On recommande l'utilisation de contenants ou de cuiseurs à vapeur adaptés aux micro-ondes avec couvercle non hermétique. Le couvercle non hermétique permettra l'évacuation de vapeur en quantité suffisante pour être détectée par le

Boeuf : haché, biftecks, rôti, ragoût

Agneau : ragoût et côtelettes

Porc : côtelettes, côtes, rôtis, saucisse

Les sections étroites ou grasses des morceaux de forme irrégulière doivent être recouvertes de papier d'aluminium avant la décongélation.

Ne pas décongeler moins de 1/4 lb (113 g) ou 2 galettes de 4 oz (113 g).

Placer toute viande dans un plat de cuisson allant au micro-ondes. Ne pas couvrir.

capteur. Lorsqu'on recouvre les aliments de pellicule plastique, s'assurer de laisser une ouverture d'aération suffisamment grande pour permettre à la vapeur de s'échapper.

REMARQUES :

■ Le four à micro-ondes doit être branché pendant au moins

3 minutes.

■ La cavité du four à micro-ondes et l'extérieur du contenant de

cuisson doivent être secs.

■ La température ambiante ne doit pas être supérieure à 95°F

(35°C).

■ Si la porte est ouverte pendant un programme de détection,

VOLAILLE

Poulet : entier et en morceaux	Placer dans un plat de cuisson
	allant au micro-ondes, la
Poulet de Cornouailles
	poitrine de poulet vers le haut.
Dinde : poitrine	Ne pas couvrir.
POISSON
Filets, darnes, entier,	Placer dans un plat de cuisson
crustacés	allant au four à micro-ondes.
	Ne pas couvrir.

Utilisation de la décongélation personnalisée :

1.Placer les aliments sur le plateau rotatif, sans les couvrir, et fermer la porte.

2.Appuyer sur CUSTOM DEFROST.

L'affichage indiquera le réglage pour décongeler de la viande. Appuyer une deuxième fois sur CUSTOM DEFROST pour le réglage de la décongélation de volaille, et une troisième fois pour le poisson.

3.Entrer le poids.

Le poids peut être réglé de 0,1 lb à 6 lb (45 g à 2,7 kg).

la détection s'arrête et le programme est annulé.

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