Maytag 750 warranty Cuisson au gril, Remarques sur la cuisson au gril, Programmation du gril

Cuisson au four

Cuisson au gril

Programmation du gril :

1. Appuyez sur la touche Broil (Cuisson au gril) du four désiré.

•Les mots BROIL (GRIL) et SET (VALIDER) clignotent à l’afficheur.

2.Appuyez une fois sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour une cuisson au gril à température élevée. Appuyez deux fois sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour une cuisson au gril à température basse.

•HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.

•Sélectionnez HI broil (Gril à température élevée) (285 °C [550 °F]) pour un gril normal. Sélectionnez LO broil (Gril à température basse) pour un gril à température inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille.

3.Après quatre secondes, le four se met en marche.

•« Broil » et HI ou LO restent allumés.

4.Pour un rissolage maximum, préchauffez l’élément de gril pendant 3 ou 4 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5.Placez la nourriture dans le four. Laissez la porte entrouverte, d’environ 4 pouces (à la première butée).

6.La plupart des viandes doivent être retournés lorsque la moitié de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyez sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirez la nourriture et la lèchefrite du four.

• L’heure réapparaît à l’afficheur.

Remarques sur la cuisson au gril :

•Pour obtenir de meilleurs résultats avec le gril, utilisez une lèchefrite en deux pièces.

•Le gril à température HI (Élevée) est utilisé pour la majorité des opérations de cuisson au gril. Utilisez le réglage LO pour les aliments qui doivent cuire plus longtemps. La température moins élevée permet à la nourriture de cuire à point sans cependant trop brunir.

•Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec des températures de gril inférieures.

•Ne garnissez jamais d’une feuille d’aluminium la plaque amovible de la lèchefrite; ceci empêcherait l’écoulement de la graisse.

•Prévoyez des durées de cuisson au gril plus longues et un rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un circuit de 208 volts.

•Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur la touche Broil et les touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-), le four ne sera pas programmé et l’afficheur reviendra à l’information précédente.

•La plupart des aliments doivent être retournés lorsque la moitié de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

Cuisson au gril - Les durées tiennent compte d’un préchauffage de 4 minutes.

	FOUR SUP.	FOUR INF.		FOUR SUP.	FOUR INF.
ALIMENTS	POSITION	POSITION	RÉGLAGE	DURÉE DE CUISSON	DURÉE DE CUISSON
	GRILLE*	GRILLE*		(MINUTES)**	(MINUTES)**
Bœuf
Bifteck, 1 po d’épaisseur,	« sur la grille »	4	HI (élevée)	8 - 11 (à point)	15 - 19 (à point)
Hamburgers de 4 oz, 3/4 po d’épaisseur (12 max.)	« sur la grille »	4	HI (élevée)	15 - 20 (bien cuit)	15 - 19 (bien cuit)
Hamburgers de 4 oz, 3/4 po d’épaisseur (6 max.)	« sur la grille »	4	HI (élevée)	12 - 16 (bien cuit)	15 - 19 (bien cuit)
Poulet
Non désossé, poitrine avec peau
Morceaux	« sur la grille »	3 ou 4	LO (basse)	25 - 36 (bien cuit)	28 - 39 (bien cuit)
Poisson/
Filets	« sur la grille »	4	LO (basse)	8 - 12 (bien cuit)	8 - 13 (bien cuit)
Darnes, 1 po d’épaisseur	« sur la grille »	4	LO (basse)	10 - 14 (bien cuit)	10 - 16 (bien cuit)
Porc
Côtelettes, 1 po/2,5 cm d’épaisseur	« sur la grille »	4	HI (élevée)	18 - 24 (bien cuit)	22 - 27 (bien cuit)

*Lors du gril de poissons, pulvérisez la grille de la lèchefrite avec de l’huile de cuisson. Ne retournez pas les filets de poisson.

**Les durées de cuisson au gril sont approximatives et peuvent varier selon l’épaisseur de l’aliment. Retournez la pièce de viande vers le milieu

de la période de cuisson. 37