Superficie para cocinar
Controles Superiores
PRECAUCIÓN
➢Si la llama se apaga cuando esté cocinando, apague el quemador. Si se detecta un olor fuerte a gas, abra una ventana y espere cinco minutos antes de volver a encender el quemador.
➢Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la posición ‘OFF’ (APAGADO) antes de suministrar gas a la cubierta.
➢NUNCA toque la superficie de la cubiertahastaquenosehayaenfriado. Seesperadequealgunasdelaspiezas de la superficie, especialmente alrededordeloselementos,seentibien o calienten mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus manos.
PROGRAMACIÓN DE LOS CONTROLES
1.Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador. (Para conservar el acabado de la rejilla, no haga funcionar los quemadores sin un utensilio sobre la rejilla para absorber el calor proveniente de la llama del quemador.)
2.Oprima la perilla y gire inmediatamente a la izquierda al ajuste LITE (encendido).
➢Se escuchará un chasquido (chispa) y el quemador se encenderá. (Todos los encendedoresproduciránchispacuando cualquier perilla de los quemadores superiores se enciende. Sin embargo, solamente el quemador seleccionado se encenderá.)
3.Gire la perilla al ajuste deseado.
4.No deje desatendida la cubierta.
FUNCIONAMIENTO DURANTE UNA INTERRUPCIÓN DE LA CORRIENTE ELÉCTRICA
1.Acerqueunfósforoencendidoalacabeza del quemador superior deseado.
2.Oprima y gire la perilla de control lentamente a la posición deseada.
PRECAUCIÓN
➢Cuando se encienden los quemadores superiores, asegúrese de que todas las perillas de control estén en la posición “OFF”. Primero encienda el fósforo y manténgalo en posición antes de girar la perilla.
➢No deje desatendida la cubierta cuando cocine durante una interrupción de la corriente eléctrica.
PERILLAS DE LOS CONTROLES SUPERIORES
Se utilizan | para | MED |
encender los | que- |
|
Ajustes de Calor Sugeridos
El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.
madores | supe- |
| LO |
riores. Se dispone | HI | ||
|
| ||
de una | selección | LITE |
|
|
| ||
infinita de ajustes de
Ajustes
‘HI” (Alto)LO |
Usos
Se usa para hacer hervir un líquido o alcanzar la presión adecuada en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a
calor desde ‘LO’ a
OFF
MED |
OFF |
un calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse.
‘HI’ (Bajo a Alto). En el ajuste ‘HI’ se puede sentir un tope o una muesca.
HI | LITE |
LITE | HI |
OFF | MED |
| |
| LO |
Se usa una llama de tamaño intermedio para continuar cocinando. El alimento no se cocinará más rápido cuando se usaunajustedellamamásaltoqueelnecesarioparamantener un hervor suave. El agua hierve a la misma temperatura si está hirviendo suavemente o vigorosamente.
Se usa para calentar alimentos a fuego lento, mantener los alimentos calientes y derretir chocolate o mantequilla.
Se puede a veces cocinar en el ajuste “LO” si el utensilio se tapa. Es posible reducir el calor girando la perilla hacia“OFF”. Verifiqueque la llama sea estable.
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