Recherche des pannes
PROBLÈMESOLUTION
Pour la plupart des problèmes observés, essayer d’abord les solutions possibles, à droite.
Un brûleur de surface ne s’allume pas.
Flammes non uniformes.
Séparation entre les flammes et le brûleur.
Résultats de cuisson au four différents des attentes ou de ceux produits par le four antérieur.
Résultats incorrects lors de la cuisson au gril, ou émission excessive de fumée.
•Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.
•Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique.
•Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.
•Contrôler la source d’alimentation électrique.
•Vérifier que l’appareil est correctement raccordé à la source d’électricité.
•Déterminer si l’alimentation électrique est interrompue (fusible grillé/disjoncteur ouvert).
•Vérifier que l’allumeur est sec et qu’il émet des étincelles. Le brûleur ne peut s’allumer si l’allumeur est endommagé, souillé ou mouillé. Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles, ramener le bouton de commande à la position OFF (Arrêt).
•Orifices du brûleur obstrués.
•Veiller à placer correctement l’ustensile sur la grille du brûleur.
•Vérifier que la température sélectionnée est correcte. Veiller à préchauffer le four si ceci est demandé dans la recette.
•Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 45.
•S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.
•Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 44 les instructions d’ajustement de la température du four. Remarque : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la variation n’affecte qu’une ou deux recettes.
•Utiliser les bons ustensiles. Les ustensiles foncés donnent un brunissement de couleur foncée, les ustensiles brillants, un brunissement plus clair.
•Vérifier la position des grilles et des ustensiles. Lors de la répartition sur deux grilles, ne pas superposer les plats. Veiller à laisser un espace de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) entre les plats et les parois du four.
•Contrôler l’utilisation de feuille d’aluminium dans le four. Ne jamais recouvrir complètement une grille du four avec de la feuille d’aluminium. Placer un petit morceau de feuille d’aluminium sur la grille sous le plat pour récupérer les matières renversées.
•Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près des flammes.
•Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille d’aluminium.
•Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.
•Utilisation d’une lèchefrite souillée.
•Préchauffer le four pendant trois minutes avant de placer le plat dans le four.
•Porte du four fermée durant la cuisson au gril.
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