Melissa 653-089 Tilberede ved hjelp av automenyen, Barnesikring, Tips Om Tilberedning Av Mat

Tilberede ved hjelp av automenyen

Mikrobølgeovnen har 10 automatiske menyprogrammer til forskjellige mattyper og funksjoner (se automatisk menyliste i tabellen nedenfor).

1.Drei ”Time/Menu/Start”-knappen med klokken til koden for ønsket automatisk menyprogram vises i displayet (se ”Indikasjon i displayet” i tabellen nedenfor). Øverst i venstre hjørne av displayet begynner ”AUTO” å blinke, og nummeret for det automatiske menyprogrammet vises.

2.Trykk på ”Wei.Adj.”-knappen (f) fl ere ganger til ønsket innstilling (vekt/nummer) vises i displayet. Innstillingsal

ternativene varierer i henhold til det valgte automatiske menyprogrammet. Mikrobølgeovnen beregner selv tilberedningstiden og effekten på bakgrunn av vekten eller nummeret du angir. Pausesymbolet begynner nå å blinke.

oNB! Når du angir opptiningsprogrammet, bruker du ”Time/

Menu/Start”-knappen til å angi ønsket vekt. Når displayet viser ”**” og ”100 g”, fortsetter du å dreie på knappen til ønsket vekt vises i displayet.

3.Trykk på ”Time/Menu/Start”-knappen for å starte tilberedningen. Pausesymbolet slås av, og displayet viser gjenværende tilberedningstid.

Automeny-	Informasjon på	Type mat
program	skjermen
1	1	Kaffe/suppe
2	2	Ris
3	3	Pasta
4	4	Poteter
5	5	Gjenoppvarming
6	6	Fisk
7	7	Kylling
8	8	Oksekjøtt/lam
9	9	Kebab
10	** og 100 g	Tine opp mat

NB! Det kan være nødvendig å snu maten når halve tilberedningstiden har gått for å sikre jevn tilberedning.

BARNESIKRING

Barnesikringen hindrer små barn i å bruke mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovnen kan ikke betjenes så lenge barnesikringen er aktiv. Hvis du vil aktivere barnesikringen, trykker og holder du inne ”Stop/Cancel”-knappen i 3 sekunder. En pipetone høres, og et lås-symbol vises på skjermen. Hvis du vil deaktivere barnesikringen igjen, trykker og holder du inne ”Stop/Cancel”- knappen i 3 sekunder. Symbolet forsvinner da fra displayet.

TIPS OM TILBEREDNING AV MAT

Når du tilbereder mat i mikrobølgeovnen, gjelder følgende grunnleggende regler:

Tilberedningstid

Små mengder mat tilberedes mye hurtigere enn store mengder. Hvis mengden mat dobles, må tilberedningstiden mer enn dobles.

Små kjøtt- og fi skestykker samt oppdelte grønnsaker tilberedes hurtigere enn store stykker. Derfor anbefales det, hvis du for eksempel ønsker å lage gulasj, lapskaus eller liknende, at du ikke deler opp kjøttet i større stykker enn 2 x 2 cm.

Hvor kompakt maten er, spiller også en viktig rolle når det gjelder tilberedningstiden. Jo mer kompakt maten er, desto lengre tid tar det å tilberede den.

Hele kjøttstykker trenger lengre tilberedningstid enn retter som er oppdelt i små biter.

Et helt kjøttstykke trenger lengre tilberedningstid enn en rett med kjøttdeig.

Jo kaldere maten er, desto lengre tilberedningstid er nødvendig. Mat med romtemperatur blir derfor hurtigere ferdig enn mat fra kjøleskap eller fryser.

Når grønnsaker skal tilberedes, avhenger tilberedningstiden av hvor friske de er. Derfor må du sjekke grønnsakene og eventuelt legge til eller trekke fra litt tid.

En kort tilberedningstid i mikrobølgeovnen betyr at maten ikke tilberedes for lenge.

Litt vann kan tilsettes ved behov.

Når fi sk eller grønnsaker tilberedes, trenger du bare å tilsette minimalt med vann.

Mikrobølgeeffekt

Innstilling av mikrobølgeeffekt avhenger av tilstanden til maten som skal tilberedes.

I de fl este tilfeller tilberedes maten ved full effekt.

Full effekt benyttes blant annet til å varme opp mat hurtig, koke vann og liknende.

Lav effekt brukes alltid til å tine opp mat og tilberede retter som inneholder ost, melk eller egg. (Hele egg kan ikke kokes i mikrobølgeovnen, fordi eggene kan eksplodere.) I tillegg brukes lave effektinnstillinger til å gjøre ferdig og å beholde aromaen i en

rett.

Generell informasjon om tilberedning

•Hvis hele måltidet skal tilberedes i mikrobølgeovnen, anbefales det at du starter med den mest kompakte maten, for eksempel potetene. Når de er ferdige, dekker du dem til mens resten av maten tilberedes.

•De fl este typer mat bør dekkes til. Et lokk som sitter godt, holder på damp og fuktighet. Dette reduserer tilberedingstiden i mikrobølgeovnen. Dette gjelder spesielt når grønnsaker, fi sk og gryteretter tilberedes. Når maten tildekkes, distribueres varmen bedre. Dette gir et hurtigere og bedre resultat.

•For å få best mulig resultat er det viktig å plassere maten riktig. Mikrobølgene er sterkest midt i ovnen. Hvis du for eksempel skal bake poteter, bør du plassere dem langs kanten av den roterende glasstallerkenen slik at de tilberedes likt.

•Når du skal tilberede kompakte retter, for eksempel kjøtt eller fjærfe, likt, er det viktig å snu kjøttstykkene noen få ganger.

•Du kan bake i mikrobølgeovnen, men ikke etter oppskrifter som inneholder gjær.

•Når mat med tykt skall tilberedes, for eksempel poteter, epler, hel squash eller kastanjer, bør du stikke hull i skallet for å hindre at de sprekker under tilberedning.

•Når du tilbereder mat i en vanlig ovn, vil du vanligvis unngå å åpne døren unødig. Dette gjelder ikke for en mikrobølgeovn på grunn av følgende: Ingen energi eller betydelige mengder varme går tapt. Med andre ord kan du åpne ovnsdøren og se på maten så ofte du ønsker.

KJØKKENTØY FOR TILBEREDNING AV MAT

Før du begynner å tilberede mat i beholdere, bør du sjekke at beholderne du ønsker å bruke, er laget ev egnet materiale. Enkelte typer plast kan bli bløt eller deformert, mens enkelte typer keramikk kan sprekke (spesielt når små mengder mat tilberedes).

Slik tester du om en beholder kan brukes i en mikrobølgeovn:

•Sett beholderen i mikrobølgeovnen.

•Sett samtidig et halvfullt vannglass i beholderen.

•Start mikrobølgeovnen, og la den stå på i 15–30 sekunder ved maksimum effekt.

•Hvis beholderen er svært varm å ta på, bør du unngå å bruke den i mikrobølgeovnen.

13