Guía de Temperatura
Las temperaturas de cocción que se indican en este manual del usuario son estimados. Ajuste la temperatura de cocción ligeramente hacia arriba o hacia abajo para lograr los resultados que usted prefiera.
Alimento | Cantidad | Tiempo/ | Temperatura |
Instrucciones | del sartén | ||
Hamburguesas | Porciones de ¼ lb. | 5 a 9 minutos por lado | |
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| (término medio) |
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Carne en bistec | 1” de espesor, | 9 a 12 minutos por lado | |
| sin hueso |
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Pollo | Pechugas sin hueso | 6 a 7 minutos por lado | |
Tostada |
| 3 a 5 minutos por lado | |
Francesa |
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Pancakes |
| 1 a 3 minutos por lado | |
Huevos Fritos |
| 2 a 3 minutos/primer lado | 350°F |
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| 1 a 2 minutos/segundo lado |
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| Derrita 2 cucharaditas de |
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| mantequilla o margarina |
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| en el sartén |
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Escalfados | 1 a 6 huevos | 2 a 3 minutos | 250°F or 300°F |
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| Vierta 2 tazas de agua y 1 cdita. |
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| de vinagre de cidra en el sartén. |
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| Caliente hasta hervir. Vierta cada |
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| huevo en un tazón; deslice dentro |
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| del agua. Cubra y cocine por |
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| 2 a 3 minutos. |
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Revueltos |
| 3 to 4 minutes | 300°F |
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| Derrita 1 a 2 cdas. de mantequilla |
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| o margarina en el sartén. Agregue |
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| los huevos, cocine, revuelva |
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| ligeramente hasta que estén |
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| firmes y cocinados. |
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Tocino |
| 5 minutos/primer lado | |
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| 1 a 3 minutos/segundo lado |
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Salchichas |
| 8 a 10 minutos | |
Salchicha en |
| 6 minutos/primer lado | |
rodajas |
| 5 a 6 minutos/segundo lado |
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Temperatura Interna Recomendada Para la Carne
Alimento | Temperatura interna mínima |
Carne en bistec | 145ºF (medio cruda) |
| 160ºF (término medio) |
| 170ºF (bien cocida) |
Hamburguesas | 160ºF |
Pechuga de pollot | 170ºF |
Chuletas de cerdo | 160ºF (término medio) |
| 170ºF (bien cocidas) |
Jamón | 160ºF |
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NOTA: Use esta guía junto con un termómetro para carne de “lectura instantánea” para revisar la temperatura interna de los alimentos.
El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento.
