Características de los Alimentos

Huesos y Grasas

Tanto los huesos como la grasa afectan la coc- ción. Los huesos pueden causar cocción irregular. La carne cercana a las puntas de los huesos puede sobre cocinarse en tanto que la

carne ubicada bajo un hueso largo, tal como un hueso de jamón, puede resultar crudo. Grandes cantidades de grasa absorben energía de microondas y la carne cercana a estas áreas puede sobrecocinarse.

Técnicas para Cocinar

Perforado

Alimentos con piel o membrana deben ser perforados, abiertos o tener abierta una tira de piel antes de cocinar, para permitir que el vapor escape. Perforar las yemas y claras de los huevos enteros, almejas, ostiones, hígados de pollo, papas enteras y

vegetales enteros. Las manzanas enteras o las papas sin pelar deben tener una tira de 2,5 cm de piel pelada antes de cocinarse. Perfore salchichas y embutidos.

Densidad

Alimentos porosos, como panes, pasteles o rollos toman menos tiempo para cocinar que los alimentos pesados y densos como papas y asados. Cuando recalienta donas o otros alimentos con diferentes centros sea muy cuidadoso. Algunos alimentos tienen centros

hechos con azúcar, agua, o grasa y estos centros atraen las microondas (Por ejemplo, donas de jalea). Cuando la jalea de la dona es calentada, la jalea esta extremadamente caliente y el exterior solo parece tibio al tacto. Esto puede resultar en una quemadura si no se permite que el alimento se enfríe apropiadamente del centro.

Cantidad

Dos papas toman más tiempo para cocinarse que una papa. Así como se aumenta la cantidad de ali- mento se incrementa el tiempo de cocción. Cuando se cocinan cantidades pequeñas de alimento, tales como una o dos papas, no deje el horno desatendido.

El contenido de humedad en el alimento puede disminuir y puede resultar un incendio.

Dorador

Los alimentos no tendrán la misma apariencia dorada que aquellos que son cocidos conven- cionalmente o aquellos alimentos que sean coci- nados utilizando la característica de dorado. Las carnes y aves pueden ser bañados con salsa para dorar.

La salsa inglesa, salsa de barbacoa o la salsa para dorar con aplicador. Para usarlas combine la salsa para dorar con man- tequilla o margarina derretidas; barnícelas antes de cocinarlas. Para dorar panes o panecillos rápidos se puede usar azúcar obscura en la receta en lugar de azúcar granulada y se puede espolvorear la superficie con especies obscuras antes de hornear.

Espaciado

Alimentos individuales, tales como papas coci- das, panquecitos y aperitivos, se cocinarán más parejo si se colocan en el horno a distan- cias iguales. Cuando sea posible, arregle los alimentos en un platón circular.

Forma

Tamaños uniformes se calentarán más uni- formemente. El final delgado de un muslo se cocinará mas rápido que un final carnoso. Para compensar las formas irregu- lares, coloque las partes delgadas hacia el centro del plato y las piezas gruesas hacia la orilla.

Tamaño

Piezas delgadas se cocinan más rápido que piezas gruesas.

Temperatura para Empezar:

Los alimentos que están a temperatura ambiente toman menos tiempo para cocinarse que aquellos que están refrigerados o congelados.

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Panasonic NN-SD277SR, NN-SD277WR, NN-SD277BR operating instructions Técnicas para Cocinar
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NN-SD277WR, NN-SD277BR, NN-SD277SR specifications

The Panasonic NN-SD277SR, NN-SD277BR, and NN-SD277WR are part of Panasonic's line of countertop microwave ovens known for their efficiency, convenience, and advanced technology. These models are specifically designed to meet a variety of cooking needs while ensuring consistent performance and user-friendly experiences.

One of the standout features of the NN-SD277 series is the inverter technology, which allows for precise power control and uniform cooking results. Unlike traditional microwaves that use a stop-and-start method of cooking, the inverter technology delivers a steady stream of cooking power, ensuring that food is heated evenly. This feature is particularly advantageous for delicate tasks such as defrosting or simmering, as it eliminates hot or cold spots in the food.

The NN-SD277 models are equipped with a 1.2 cubic foot interior, which provides ample space for a variety of dishes. They come with a turntable that enhances the cooking process by ensuring even rotation, ensuring that every part of the dish receives equal attention. The interior is easy to clean, thanks to the non-stick surfaces that are common across the series.

Another notable characteristic is the preset cooking functions. The NN-SD277 series includes a range of auto-cook menus designed to simplify meal preparation. With features like one-touch popcorn and sensor cooking, users can achieve perfectly cooked meals and snacks with minimal effort. The smart sensor technology automatically adjusts the cooking time and power level based on the humidity released from the food, preventing overcooking while enhancing flavor and texture.

The sleek design of these microwaves, available in stylish colors like silver, black, and white, makes them a great fit for any kitchen décor. The easy-to-use control panel and large display make navigation intuitive, allowing users to adjust settings and timers with just a few presses.

Energy efficiency is another hallmark of the Panasonic NN-SD277 series. The models are designed to use power efficiently, minimizing energy consumption without compromising performance. This not only results in lower utility bills but also aligns with eco-friendly practices.

Overall, the Panasonic NN-SD277SR, NN-SD277BR, and NN-SD277WR stand out as versatile kitchen appliances that combine advanced technology with user-friendly features. Their innovative cooking solutions, ample interior space, and stylish designs make them an excellent choice for anyone looking to elevate their cooking experience.
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