Alkuvalmistelut (jatkoa) 
2. | Ylälämpö + kiertoilma |
FI | Suosituslämpö: 190 °C |
| Tätä asetusta tulee käyttää paistettaessa kakkuja yhdellä tasolla ja pikkuleipiä, joiden |
| on oltava hyvin ruskistuneita tai rapeita pohjasta. Se sopii myös pizzoille, piiraille ja |
| juustokakuille. Ylävastus ja tuuletin ovat toiminnassa koko ajan, ja kuuma ilma kiertää |
| tasaisesti. |
Suosittelemme uunin esilämmittämistä Ylälämpö + kiertoilma
Ruokalaji | Taso | Varuste | Lämpötila | Aika | |
(°C) | (min) | ||||
|
|
| |||
Porsaankyljykset | 3/2 | Paahtoritilä / | 180 - 200 | 50 - 65 | |
(1 000 g) |
| uunipannu |
|
| |
SIVELE ÖLJYLLÄ JA MAUS- |
|
|
|
| |
TEILLA |
|
|
|
| |
Porsaanlapa foliossa | 2 | Uunipelti | 180 - 230 | 80 - 120 | |
(1 000 - 1 500 g) |
|
|
|
| |
MARINOI |
|
|
|
| |
Kokonainen kana | 2/1 | Paahtoritilä / | 190 - 200 | 40 - 65 | |
(800 - 1 300 g) |
| uunipannu |
|
| |
SIVELE ÖLJYLLÄ JA MAUS- |
|
|
|
| |
TEILLA |
|
|
|
| |
Liha- tai kalapihvit | 3 | Paahtoritilä / | 180 - 200 | 15 - 35 | |
(400 - 800 g) |
| uunipannu |
|
| |
TIPPA ÖLJYÄ, SUOLAA & PIP- |
|
|
|
| |
PURIA |
|
|
|
| |
Kananpalat | 4/3 | Paahtoritilä / | 200 - 220 | 25 - 35 | |
(500 - 1 000 g) |
| uunipannu |
|
| |
SIVELE ÖLJYLLÄ JA MAUS- |
|
|
|
| |
TEILLA |
|
|
|
| |
Paahdettu kala | 2 | Grilliritilä | 180 - 200 | 30 - 40 | |
(500 - 1 000 g) |
|
|
|
| |
käytä uuninkestävää astiaa |
|
|
|
| |
SIVELE ÖLJYLLÄ |
|
|
|
| |
Naudanpaisti | 2/1 | Paahtoritilä / | 200 - 220 | 45 - 60 | |
(800 - 1 200 g) |
| uunipannu |
|
| |
SIVELE ÖLJYLLÄ JA MAUS- |
| Lisää 1 kupillinen |
|
| |
TEILLA |
| vettä |
|
| |
Ankanrinta | 4/3 | Paahtoritilä / | 180 - 200 | 25 - 35 | |
(300 - 500 g) |
| uunipannu |
|
| |
|
| Lisää 1 kupillinen |
|
| |
|
| vettä |
|
|
14
