GUIDA ALLA COTTURA A VAPORE ASSISTITA

Utilizzare le impostazioni e i tempi indicati in questa tabella come linee guida per la cottura a vapore assistita in modalità Cottura singola. Si consiglia di aggiungere sempre acqua potabile fresca attraverso l'apposito ingresso. Prima di aggiungere nuova acqua, rimuovere sempre tutta l'acqua residua utilizzando la funzione di scarico.

Alimenti

Livello

Accessori

Modalità vapore

Tempo (min.)

ripiano

assistita (°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

Panini

2

Vassoio di cottura

Modalità 3 / 180 °C

15-20

 

 

 

 

 

Bastoncini di pasta sfoglia al

2

Vassoio di cottura

Modalità 1 / 190 °C

15-20

formaggio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pane fatto in casa

2

Vassoio di cottura

Modalità 3 / 180 °C

40-50

 

 

 

 

 

Pizza fatta in casa

2

Vassoio di cottura

Modalità 2 / 200 °C

35-45

 

 

 

 

 

Gratin di verdure

2

Vassoio di cottura

Modalità 2 / 180 °C

25-35

 

 

 

 

 

Pizza surgelata con farina

2

Vassoio di cottura

Modalità 2 / 205°C

15-20

autolievitante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arrosto di agnello

2

Vassoio di raccolta

Modalità 1 / 160 °C

1a fase: 40-50

(1,0-1,2 kg)

 

con griglia piccola

 

2a fase: 35-45

 

 

 

 

 

Roast Beef

2

Vassoio di raccolta

Modalità 3 / 160 °C

1a fase: 30-35

(1,0-1,2 kg)

 

con griglia piccola

 

2a fase: 20-25

 

 

 

 

 

Pollo arrosto

2

Vassoio di raccolta

Modalità 3 / 190 °C

1a fase: 35-40

(1,0-1,2 kg)

 

con griglia piccola

 

2a fase: 25-30

 

 

 

 

 

Pesce al forno

2

Vassoio di raccolta

Modalità 2 / 220 °C

20-25

(trota, persico, orata)

 

con griglia piccola

 

 

 

 

 

 

 

Tortine al cioccolato

2

Vassoio di cottura

Modalità 1 / 160 °C

25-30

 

 

 

 

 

Rollé di mele surgelato

2

Vassoio di cottura

Modalità 2 / 200 °C

35-40

 

 

 

 

 

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