Samsung BQ1AQ4T013/XEF manual Programmes automatiques de cuisson vapeur en mode unique

Programmes automatiques de cuisson vapeur en mode unique

Le tableau ci-dessous répertorie 15 programmes automatiques permettant de faire cuire et rôtir. Ces programmes peuvent être utilisés en mode unique. Dans ce cas, retirez toujours la plaque séparatrice. Les programmes vous indiquent le poids, les accessoires, le niveau de la grille et les consignes de cuisson à respecter.

La température, le mode et le temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

Code	Type d'aliment	Poids/kg	Accessoire	Niveau	Consignes
S-01	Pâte levée	0,3-0,8	Grande grille	2	Placez la pâte dans un récipient.
S-02	Petits pains	0,2-0,4	Plaque à	2	Disposez côte à côte 4 à 8 rouleaux de pâte prête à cuire sur une
			pâtisserie		feuille de papier sulfurisé.
S-03	Croissants	0,2-0,4	Plaque à	2	En suivant les consignes du fabricant, confectionnez 4 à
			pâtisserie		8 croissants avec la pâte prête à cuire. Disposez-les côte à côte
					sur une feuille de papier sulfurisé.
S-04	Baguettes	0,4-0,8	Plaque à	2	Préparez 2 ou 3 baguettes et disposez-les dans la largeur sur
			pâtisserie		une feuille de papier sulfurisé.
S-05	Pain blanc	0,7-0,8	Grande grille	2	Mettez la pâte dans un moule adapté en métal noir de 25 cm de
					long. Enfournez dans la largeur.
S-06	Pain aux céréales/	0,7-0,8	Grande grille	2	Mettez la pâte dans un moule adapté en métal noir de 25 cm de
	Cake salé				long. Enfournez dans la largeur.
S-07	Pain complet	0,7-0,8	Grande grille	2	Mettez la pâte dans un moule adapté en métal noir de 25 cm de
					long. Enfournez dans la largeur.
S-08	Fougasse	0,4-0,8	Plaque à	2	Confectionnez des pains type fougasse ou pita d'environ 400 g
			pâtisserie		chacun. Disposez-les côte à côte sur une feuille de papier
					sulfurisé.
S-09	Pizza maison	1.0-1.2	Plaque à	2	Confectionnez une pizza rectangulaire et disposez-la sur une
			pâtisserie		feuille de papier sulfurisé. Répartissez uniformémement la
					garniture.
S-10	Pizza surgelée à	0,3-0,5	Grande grille	3	Disposez la pizza au centre de la grille.
	pâte levée
S-11	Gratin de légumes	0,8-1,0	Grande grille	2	Utilisez un plat rond inflammable de 25 cm de diamètre.
					Disposez au fond une couche de lamelles de pommes de
					terre précuites, puis poursuivez par une couche de lamelles de
					courgettes et de tomates, ajoutez de la crème, salez et poivrez.
					Parsemez le tout de fromage râpé.
S-12	Rôti de bœuf	1,0-1,2	Lèchefrite et petite	2	Badigeonnez la viande (pièce de 4 à 6 cm d'épaisseur) d'un
			grille		mélange d'huile et d'épices. Posez le tout sur la petite grille,
					côté le plus gras vers le bas. Retournez dès que le signal sonore
					retentit.
S-13	Rôti de porc	1,0-1,2	Lèchefrite et petite	2	Badigeonnez d'un mélange d'huile et d'épices. Posez le tout sur
			grille		la petite grille, côté le plus gras vers le bas. Retournez dès que le
					signal sonore retentit.
S-14	Poulet rôti	1,0-1,2	Lèchefrite et petite	2	Badigeonnez d'un mélange d'huile et d'épices. Posez le tout sur
			grille		la petite grille, côté poitrine vers le bas. Retournez dès que le
					signal sonore retentit.
S-15	Poisson grillé	0,6-0,8	Lèchefrite et petite	2	Disposez 2 à 3 poissons côte à côte, tête-bêche, sur la
			grille		petite grille. Ce programme convient à la cuisson des
					poissons comme les truites, les dorades, les soles et les
					sandres.

a onssuic iueq t uat om

cuisson automatique_17

BQ1AQ4T013_XEF_00069T-FR.indd 17

2011-06-24 12:15:28