Fonctions du four (suite)

Type d'aliment

 

Portion

Poids/kg

Accessoire

Niveau de la grille

 

FR

 

Poulet entier

 

entier

1,0-1,1

Grille à rôtir +

2

 

 

 

 

 

10

 

1,2-1,3

lèchefrite

 

 

 

 

 

 

 

 

Badigeonnez le poulet avec de l'huile et des épices et placez-le sur la grille à rôtir. Retournez dès

 

 

que le signal sonore retentit.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Magret de canard

 

épais

0,3-0,5

Grille à rôtir +

4

 

 

11

 

très fin

0,6-0,8

lèchefrite

 

 

 

 

 

 

 

Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille à rôtir, côté gras vers le haut. Le premier

 

 

réglage correspond à un magret de canard épais ; le deuxième, à un magret de canard très fin.

 

 

Roulé de dinde

 

petit

0,6-0,8

Grille à rôtir +

2

 

 

12

 

grand

0,9-1,1

lèchefrite

 

 

Placez le roulé de dinde sur la grille à rôtir. Retournez dès que le signal sonore retentit.

Catégorie : poisson

Type d'aliment

Portion

Poids/kg

Accessoire

Niveau de la grille

 

Poisson à l'étuvée

2 poissons

0,5-0,7

Grille métallique

3

 

4 poissons

0,8-1,0

 

 

 

 

Placez le poisson frais préparé (ex. : truite, églefin, morue) dans un plat en verre allant au four

13 de taille appropriée et équipé d'un couvercle. Ajoutez du liquide jusqu'à recouvrir entièrement le fond du plat (ex. : 3 à 4 cuillères à café de jus de citron, de vin blanc ou d'eau) et couvrez. Placez le plat sur la grille métallique. Pour donner à votre poisson un aspect doré, badigeonnez- le d'huile d'olive et ne couvrez pas le plat.

Poisson grillé

2 poissons

0,5-0,7

Grille à rôtir +

4

4 poissons

0,8-1,0

lèchefrite

 

 

14Disposez les poissons tête-bêche sur la grille à rôtir. Le premier réglage est adapté à la cuisson de 2 poissons, le second à la cuisson de 4 poissons. Ce programme est adapté à la cuisson de poissons entiers (truite, sandre ou dorade).

15 Steaks de saumon

fins

0,3-0,4

Grille à rôtir +

4

épais

0,7-0,8

lèchefrite

 

 

 

 

 

 

Placez les steaks de saumon sur la grille à rôtir. Retournez dès que le signal sonore retentit.

Catégorie : légumes

Type d'aliment

Portion

Poids/kg

Accessoire

Niveau de la grille

 

Pommes de terre au

petites

0,4-0,5

Plaque à pâtisserie

2

 

four

grandes

0,8-1,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez les tranches uniformément sur la plaque. Le premier réglage correspond à de petites pommes de terres (de 100 g chacune), le second réglage à de grandes pommes de terre au four (200 g chacune).

0,4-0,5

Légumes grilléscoupésLèchefrite4 0,8-1,0

17Placez les légumes (rondelles de courgettes, morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines, champignons et tomates cerises) dans la lèchefrite. Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.

 

Gratin de légumes

petit

0,4-0,6

Grille métallique

2

18

grand

0,8-1,0

 

 

 

Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant au four. Placez le plat sur la grille, au

 

centre du four.

 

 

 

 

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