Utilisation du four (suite)
Essais des plats | FR |
Conformément à la norme EN 60350
1. Cuisson
Les types de cuisson recommandés sont valables une fois le four préchauffé..
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| Mode de |
| Temps de |
Type d’aliments | Plat et remarques | Niveau |
| Temp. °C | cuisson en | |
| cuisson | |||||
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| min. | |
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Gâteaux de | Plaque à pâtisserie | 3 |
| Traditionnel | ||
petite taille |
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Lèchefrite + plaque | 1+4 |
| Convection | |||
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| à pâtisserie |
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Biscuit de | Moule à gâteau | 2 |
| Traditionnel | ||
Savoie sans | posé sur la grille |
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matières | métallique (recou- |
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grasses | vert d’une protection |
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| noire, ø 26 cm) |
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Tarte aux pom- | Grille métallique + | 1+3 |
| Convection | ||
mes | plaque à pâtisserie |
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| + 2 moules à gâteau |
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| à fond amovible |
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| (revêtement noir, |
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| ø 20 cm) |
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| Grille métallique + | 1 placé |
| Traditionnel | ||
| 2 moules à gâteau | en diago- |
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| à fond amovible | nale |
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| (revêtement noir, |
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| ø 20 cm) |
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2. Faire griller |
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Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.. |
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Réglez le four sur la température maximale (300°C).. |
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| Mode de |
| Temps de |
Type d’aliments | Plat et remarques | Niveau |
| Temp. °C | cuisson en | |
| cuisson | |||||
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| min. | |
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Toasts de pain | Grille métallique | 5 |
| Grand gril | 300 | 1ère face 1 à 2 |
blanc |
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| 2ème face 1 à |
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| 1 1/2 |
Hamburgers | Grille métallique | 4 |
| Grand gril | 300 | 1ère face 7 à 10 |
| + lèchefrite (pour |
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| 2ème face 6 à 9 |
| récupérer les |
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| égouttures) |
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