Leitfaden für Kochgeschirr
DUm Lebensmittel im Mikrowellengerät garen zu können, müssen die Mikrowellen das Lebensmittel durchdringen können, ohne vom verwendeten Geschirr reflektiert oder absorbiert zu werden.
Aus diesem Grund muss geeignetes Geschirr ausgewählt werden. Ist das Geschirr als mikrowellengeeignet markiert, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.
Die folgende Tabelle enthält verschiedene Geschirrtypen mit Angabe, ob und wie es in einem Mikrowellengerät benutzt werden muss..
Geschirr | Mikrowelle | Anmerkungen | |
|
| ngeeignet |
|
|
|
| |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kann in kleinen Mengen zum Schutz | |
|
|
| vor Bereichen gegen Überkochen |
|
|
| benutzt werden. Befindet sich die Folie |
|
|
| zu nahe den Wänden oder wird zu viel |
|
|
| Folie benutzt, kann Funkenbildung |
|
|
| eintreten. |
|
|
| |
Bräunungsplatte | ✓ | Höchstens acht Minuten vorwärmen. | |
|
|
| |
Porzellan- und | ✓ | Porzellan, Keramik, glasierte | |
Tongeschirr |
| Tonwaren und feines Porzellan sind | |
|
|
| gewöhnlich geeignet, außer sie sind |
|
|
| mit einem Metallrand verziert. |
|
|
| |
✓ | Einige tiefgefrorene Lebensmittel sind | ||
Geschirr |
| in solchem Einweggeschirrverpackt. | |
|
|
| |
✓ | Kann zum Erwärmen von | ||
• | Polystyrol Tassen | ||
| und Behälter |
| Lebensmitteln benutzt werden. |
|
|
| Überhitzen kann ein Schmelzen des |
|
| ✗ | Polystyrols verursachen. |
• | Papierbetel oder | Kann sich entzünden. | |
| Zeitungspapier | ✗ | Kann Funkenbildung verursachen. |
• | |||
oder Metallausrüstung
Glasware | ✓ |
|
| |
• | Feuerfestes | Kann benutzt werden, wenn nicht mit | ||
| Glasgeschirr | ✓ | einem Metallrand verziert. | |
• | Dünne Glasware | Kann zum Erwärmen von warmen | ||
|
|
| Lebensmitteln oder Flüssigkeiten | |
|
|
| benutzt werden. Dünnes Glas kann bei | |
|
|
| plötzlicher Erwärmung zerbrechen | |
|
| ✓ | oder reißen. | |
• | Glaskrüge | Deckel entfernen. Nur zum Erwärmen. | ||
|
|
|
|
|
Metall |
| ✗ |
|
|
• | Geschirr | Kann Funkenbildung oder Feuer | ||
• | verursachen. | |||
|
|
|
|
|
Papier |
| ✓ |
|
|
• | Teller, Tassen, | Für kurze Garzeiten und Erwärmen. | ||
| Servietten und |
| Auch zum Absorbieren überschüssiger | |
| Küchenpapier |
| Feuchtigkeit. | |
• | Kann Funkenbildung verursachen. | |||
|
|
|
| |
Kunststoff | ✓ |
|
| |
• | Behälter | Vor allem, wenn aus wärme- | ||
|
|
| beständigen Thermoplastik. Einige | |
|
|
| andere Kunststoffe können sich bei | |
|
|
| hoher Temperatur verformen oder | |
|
|
| verfärben. Keinen | |
|
| ✓ | verwenden. | |
• | Folie | Kann zum Erhalt der Feuchtigkeit | ||
|
|
| benutzt werden. Sollte Lebensmittel | |
|
|
| nicht berühren. Die Folie vorsichtig | |
|
|
| entfernen, das heiber Dampf | |
|
| ✓ ✗ | entweicht. | |
• | Gefrierbeutel | Nur wenn siede- oder ofenfest. Darf | ||
|
|
| nicht luftdicht sein. Bei Bedarf mit einer | |
|
|
| Gabel Luftlöcher einstechen. | |
|
|
| ||
Wachspapier | ✓ | Kann zum Erhalt der Feuchtigkeit und | ||
|
|
| Vermeidung von Spritzen benutzt | |
|
|
| werden. | |
|
|
| ||
✓ = Empfohlen | ✓ ✗= Vorsicht | ✗= Unsicher | ||
22
