Samsung C109ST/XEC manual Guía de cocina continuación, Panecillos, Baguettes, Torta

Guía de cocina (continuación)

Guía de Convección para alimentos frescos como Panecillos, Pan, Torta

Precaliente la convección con la función de precalentar a la temperatura deseada, a menos nosotros recomendemos que no se precaliente el horno – vea la tabla.

Use los niveles de potencia y tiempos en esta tabla como pautas para hornear.

Alimentos	Porción	Potencia	Tiempo	Instrucciones
			(min.)
PANECILLOS	4-6 pzs	Solamente	2-3	Ponga los panecillos en
Panecillos (listos
para hornear)	(c/ 50 g)	convección		un círculo sobre la rejilla
		180°C		baja. ¡Use globos para
				horno cuando la saque!
				Deje reposar por 2-3
				minutos.
Panecillos	4-6 pzs	100 W +	6-7	Ponga los panecillos en
(pre-horneados)	(c/ 50 g)	200°C		un círculo sobre la rejilla
				baja. ¡Use globos para
				horno cuando la saque!
				Deje reposar por 2-3
				minutos.
Panecillos (con	200 g	180 W +	9-10	Arregle los panecillos
masa de levadura	(4 pzs)	220°C		sobre papel para hornear
fresca helada)				en un círculo sobre la
				rejilla alta. Deje el centro
				despejado.
				¡Use globos para horno
				cuando la saque! Deje
				reposar por 2-3 minutos.
Croissants	200 g	100 W +	11-13	Arregle los croissants
(masa lista-para-	(4 pzs)	220°C		sobre papel para hornear
hornear helada)				en un círdculo sobre la
				rejilla alta. Deje el centro
				despejado.
				¡Use globos para horno
				cuando la saque!
				Deje reposar por 2-3
				minutos.
BAGUETTES	200 g	180 W +	6-7	Ponga la baguette sobre
Baguette
(pre-horneada)	(1 pz)	220°C		la rejilla alta. ¡Use globos
				para horno cuando la
				saque! Deje reposar por
				2-3 minutos.
Pan de Ajo	200 g (1pz)	180 W +	7-8	Ponga la baguette sobre
(helado, pre-		220°C		el papel para hornear
horneado)				sobre la rejilla alta. Deje
				reposar por 2-3 minutos.

Alimentos	Porción	Potencia	Tiempo	Instrucciones
			(min.)
TORTA	500g	180 W +	18-20	Ponga la masa fresca en
Torta Mármol;
(masa de torta)		220°C		una tortera de metal
		sin		negro, redonda, pequeña
		precalentar!		(diámetro 18 cm).
				Ponga la torta sobre la
				rejilla baja. Deje reposar
				por 5-10 minutos.
Torta Mármol/	700g	180 W +	24-26	Ponga la masa fresca en
Torta de Limón		220°C		una tortera de metal o de
(masa fresca)		sin		vidrio rectangular (largo
		precalentar!		25 cm).
				Ponga la torta sobre la
				rejilla baja. Deje reposar
				por 5-10 minutos.
Pastelería fresca	250 g	100 W +	10-11	Ponga los pasteles de
(con masa de	(5 pzs)	200°C		levadura sobre papel
levadura rellena				para hornear en un
helada)				círculo sobre la rejilla
				alta. Deje el centro
				despejado. ¡Use globos
				para horno cuando la
				saque! Deje reposar por
				5 minutos.
Panecillos dulces	6 x 70 g	180 W +	14-16	Ponga la masa fresca en
(masa fresca)	(400-450 g)	200°C		forma pareja en una
				plancha de cerámica
				para panecillos, con 6
				moldes para panecillos
				de mediano tamaño, o
				use 6 moldes pequeños,
				redondos, de vidrio pirex.
				Ponga la plancha o
				moldes sobre la rejilla
				baja. Deje reposar por 5
				minutos.

ES

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